Консервированный горошек на зиму

Консервированный горошек на зиму
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:

Если у вас оказалось много зеленого горошка, обязательно сделайте запас на зиму по этому рецепту. Консервированный горошек получится ничуть не хуже, чем купленный в магазине аналог.

Ингредиенты

  • 3-л банка зеленого горошка (очищенного)
  • 1 л чистой воды
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. уксуса 9% (на каждую 1л банку)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Банки тщательно вымыть и простерилизовать любым удобным для вас способом. Зеленый горошек почистить от кожуры, сложить в дуршлаг и тщательно промыть под струей холодной воды, перебирая его рукой. Дать воде полностью стечь, а горошку обсохнуть.
  2. В кастрюле вскипятить большое количество воды и опустить туда горошек. Варить его при слабом кипении до мягкости 20-25 минут. В конце варки приготовить маринад: смешать в отдельной кастрюле воду с сахаром, солью и довести до кипения, помешивая.
  3. Слить гороховый отвар, разложить горошек по банкам и залить кипящим маринадом. В каждую банку влить уксус, закатать крышками и перевернуть. Укутать банки с консервированным горошком теплым одеялом и оставить до полного остывания стекла. Хранить консервированный горошек в темном и прохладном месте.
Похожие рецепты:
Маринованные огурцы с кетчупом Маринованные на зиму огурцы с кетчупом приобретают новый кисло-сладкий вкус, очень приятный аромат и становятся хрустящими. Рецепт обязательно надолго приживется у вас в семье!
20 мин.
Легко
Быстрый рецепт маринованных огурцов Быстрый рецепт маринованных огурцов поможет вам приготовить вкусный и полезный салат за минимальное количество времени. На следующие сутки после приготовления у вас уже будут готовы хрустящие, ароматные и сказочно вкусные огурчики с болгарским перцем и луком.
20 мин.
Средне
Консервированная кукуруза в початках Способов законсервировать кукурузу на зиму множество, этот - один из самых удачных. Консервированная кукуруза в початках не теряет своих вкусовых качеств, а также сохраняет почти все полезные вещества и витамины.
30 мин.
Легко
Бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом Тающий во рту бисквитный торт с фруктами и сметанным кремом можно готовить хоть каждый день. Ведь необходимый набор продуктов практически всегда под рукой в каждом доме, а приготовление торта - проще простого!
480 мин.
Средне
Малиново-персиковый торт Малиново-персиковый торт получается по-летнему ярким, легким с приятной фруктовой кислинкой. Приготовить его совсем не сложно, а готовое блюдо не стыдно подать на стол гостям.
480 мин.
Средне
Маринованная цветная капуста на зиму Маринованная по этому рецепту цветная капуста с болгарским перцем, морковью и луком сохраняет большинство полезных свойств, обретает новый кисло-сладкий вкус, и получается довольно твердой и хрустящей.
60 мин.
Средне