Консервированный щавель

Консервированный щавель
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (13 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,8 кг щавеля
  • 250 мл чистой воды

Рецепт

  1. Банки для консервации на зиму простерилизовать вместе с крышками любым способом. Щавель промыть и нарезать средними кусочками. Воду отдельно довести до закипания и снять с огня. Сложить щавель в кастрюлю, поставить ее на огонь и влить кипяток.
  2. Помешивая, довести щавелевую массу до закипания и немного убавить огонь. Проварить щавель для консервации в течение 5-10 минут, пока он не перестанет пениться. Снять кастрюлю с огня и разложить массу по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном.
  3. Укутать банки с щавелем одеялом и оставить на 4 часа до полного остывания. Хранится консервированный щавель в прохладном месте, защищенном от солнечных лучей примерно 1 год.
Похожие рецепты:
Щавель на зиму Щавель на зиму
5 мин.
Легко
Вяленые помидоры Вяленые помидоры
240 мин.
Средне
Варенье из черники в мультиварке Варенье из черники в мультиварке
180 мин.
Легко
Помидоры в собственном соку Помидоры в собственном соку
60 мин.
Средне
Баклажаны по-корейски Баклажаны по-корейски
240 мин.
Средне
Сырая аджика с хреном Сырая аджика с хреном
10 мин.
Легко