Овощной салат с сыром

Овощной салат с сыром
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (19 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • банка консервированной кукурузы (весом около 350 гр)
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 200 гр брынзы (можно заменить любым другим сыром)
  • 1 крупная луковица (желательно фиолетовая)
  • несколько веточек зелени
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лук порезать тонкими полукольцами. Если вы используете обычный (не фиолетовый) лук, его нужно замариновать на 15 минут в смеси 2 ст.л. уксуса, 4 ст.л. кипятка и 1 ч.л. сахара. Открыть банку с кукурузой и откинуть содержимое на сито, дать стечь лишней жикдости.
  2. Огурцы и помидоры тщательно вымыть и просушить. Порезать овощи небольшими кусочками одинакового размера и сложить в салатницу вместе с кукурузой. Зелень промыть и нашинковать, добавить к остальным ингредиентам. Сыр порезать небольшими кубиками, стороной около 1.5 см.
  3. Лук отжать от маринада и добавить в салатницу, добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать. После этого добавить в овощной салат сыр, растительное масло и аккуратно перемешать. Подавать овощной салат с сыром желательно сразу после приготовления. Прятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с курицей и сухариками Салат с курицей и сухариками
30 мин.
Средне
Салат с курицей, ананасами и орехами Салат с курицей, ананасами и орехами
40 мин.
Средне
Салат из яиц и картофеля Салат из яиц и картофеля
0 мин.
Сложно
Салат из баклажанов с помидорами Салат из баклажанов с помидорами
25 мин.
Средне
Салат с курицей и яблоками Салат с курицей и яблоками
30 мин.
Средне
Салат с яблоками и сыром Салат с яблоками и сыром
60 мин.
Легко