Бризоль

Бризоль
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы ищете рецепт приготовления бризоль с фото, это то, что вам нужно. Порадуйте своих близких вкусным, сочным блюдом на обед, все останутся довольны.

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 400 гр мясного фарша
  • 3 средних помидора (не обязательно)
  • 100 гр майонеза (можно заменить сметаной)
  • 3 ст.л. молока
  • 3 ст.л. воды
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. К фаршу добавить соль, перец (можно всыпать немного измельченной зелени) и тщательно перемешать. Разделить полученную смесь на 6 равных частей. Положить 1/6 часть фарша на лист пищевой пленки, накрыть вторым листом пленки.
  2. Раскатать фарш скалкой в тонкую лепешку (диаметром чуть меньше сковороды - около 20 см). В небольшой емкости смешать молоко с чистой водой. Яйцо вбить в небольшую миску, добавить 1 ст.л. молочной смеси, соль, перец и взбить до однородности.
  3. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, в большую плоскую тарелку вылить яичную жидкость. Аккуратно переложить мясную лепешку в смесь яйца с молоком, а затем переложить ее на сковороду (яичной смесью вниз).
  4. Жарить бризоль пару минут на среднем огне, затем перевернуть на мясную сторону и обжарить до готовности еще 3-4 минуты. Снять готовый бризоль на блюдо, прожарить остальные ингредиенты таким же образом.
  5. Смазать сторону мяса майонезным соусом (смешать майонез или сметану с раздавленным в чеснокодавилке чесноком). Помидоры промыть, обсушить и порезать тонкими ломтиками, выложить несколько из них полоской вдоль мясной начинки. Свернуть лепешку вдвое и выложить на блюдо.
  6. Так же смазать соусом и выложить начинку на остальные блинчики. Бризоль в яичном кляре готов, можно подавать его к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Картофельные зразы в духовке Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой.
60 мин.
Средне
Коктейль Май Тай Май тай переводится как "внеземной". Приготовьте коктейль Май тай у себя дома по этому рецепту и убедитесь в правдивости этого названия.
5 мин.
Легко
Тарт татен Тарт татен - это французский рецепт пирога-перевертыша с карамелизированными яблоками. Побалуйте своих близких этой вкуснятиной к чаю, все по достоинству оценят этот десерт.
60 мин.
Средне
Сырный суп с креветками Сырный суп с креветками - это необычное первое блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Рецепт очень прост, по нему сможет приготовить вкусный суп даже начинающая хозяйка.
45 мин.
Легко
Рис с яйцом Если вы хотите приготовить вкусный и оригинальный гарнир, этот рецепт - то, что вы ищете! Рис с яйцом получается ароматным, вкусным и без дополнительных соусов.
35 мин.
Легко
Курица в йогурте Курица в йогурте всегда получается очень нежной и сочной. Лучше всего для этого рецепта подойдет куриное филе. Попробуйте - вы не разочаруетесь.
60 мин.
Легко