Драники из кабачков

Драники из кабачков
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Драники из кабачков, приготовленные по этому рецепту, с удовольствием будут есть даже те, кто не любит кабачки. Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, не требующее больших материальных затрат.

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок
  • 2 картофелины
  • 1 болгарский перец (не обязательно)
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. муки
  • несколько веточек укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Кабачок вымыть, разрезать пополам и натереть на крупной терке (если кабачок старый - снять кожуру и удалить семена), сложить в сито и оставить стекать от сока. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать мелкими кусочками. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Зелень промыть, обсушить и нашинковать, чеснок очистить и очень мелко порезать.
  2. Соединить в миске отжатый от сока тертый кабачок, картошку, болгарский перец, зелень и перемешать. Добавить соль, перец по вкусу и перемешать. Вбить яйца, всыпать муку и хорошенько перемешать. На сковороду влить 50-60 мл растительного масла и поставить на огонь.
  3. На сковороду с разогретым маслом выложить несколько драников из кабачковой массы и прожарить их с обеих сторон до румяности на умеренном огне (примерно 3-5 минут с каждой стороны). Переложить кабачковые оладьи на блюдо и дать им немного остыть.
  4. Тем временем прожарить оладьи из оставшейся кабачковой массы и сложить их на блюдо. Подавать драники из кабачков к столу горячими, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Эклеры со сливочным кремом Если вы хотите удивить близких изысканным и нежным, как облако, десертом, тогда этот рецепт - это то, что вы ищете. Эклеры со сливочным кремом оценят по достоинству даже привередливые гурманы.
90 мин.
Средне
Рулет Баунти Вы будете очарованы вкусом этого рулета, который так просто и быстро готовится совсем без выпечки! Рулет действительно очень напоминает по вкусу популярный батончик Баунти.
25 мин.
Легко
Свинина в сливочном соусе Свинина в сливочном соусе - это очень вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит к обеду для большой семьи. На гарнир хорошо подойдет жареный или тушеный картофель.
60 мин.
Средне
Творожный наполеон Творожный наполеон по этому рецепту получается невероятно нежным, немного влажным и очень вкусным. Такой вариант наполеона вполне возможно станет любимым в семье.
240 мин.
Сложно
Оладьи с зеленым луком Быстрые и очень простые в приготовлении оладьи на кефире с зеленым луком прекрасно подойдут вам для быстрого и сытного перекуса или пикника.
30 мин.
Средне
Шарлотка с вареньем По этому рецепту вы можете быстро приготовить из простых и доступных продуктов вкусный пирог к чаю. Шарлотка с вареньем получается пышной, ароматной, с красивой румяной корочкой.
60 мин.
Легко