Курица в майонезе

Курица в майонезе
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (18 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 средняя курица
  • 6 ст.л. майонеза
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. любых специй для курицы
  • 1-2 ч.л. тертой лимонной цедры
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку (можно измельчить ножом), соединить в небольшой емкости с майонезом, лимонным соком, тертой цедрой, солью, перцем и специями по вкусу.
  2. Курицу промыть, обсушить и натереть со всех сторон майонезным соусом. Оставить курицу в майонезе мариноваться на полчаса в комнатной температуре. Спустя указанное время разогреть духовку до 180/200С, приготовить рукав для запекания и жаропрочную форму.
  3. Переложить курицу с майонезом в рукав для запекания, плотно его завязать и переложить на противень. Если вы запекаете курицу в форме или на противне, нужно влить на дно немного куриного бульона или воды, сверху положить курицу в соусе и накрыть ее фольгой.
  4. Запекается курица в майонезе примерно 1 час при указанной температуре. Если вы готовите курицу под фольгой (без рукава), ее нужно снять за 15-20 минут до окончания приготовления, чтобы появилась румяная корочка. Рукав нужно разрезать пополам за 10-15 минут до конца запекания.
  5. Вынуть противень/форму из духовки и переложить курицу на блюдо. Нарезать ее порционными кусочками, разложить по тарелкам и подавать к столу в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Оладьи из куриной печени Оладьи из куриной печени
50 мин.
Легко
Оладьи из баклажанов Оладьи из баклажанов
60 мин.
Средне
Оладьи из сырых баклажанов Оладьи из сырых баклажанов
25 мин.
Легко
Тушеная капуста с рисом Тушеная капуста с рисом
60 мин.
Средне
Котлеты из куриной печени Котлеты из куриной печени
30 мин.
Средне
Паста с креветками и чесноком Паста с креветками и чесноком
25 мин.
Легко