Курица в майонезе
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1 средняя курица
- 6 ст.л. майонеза
- 3-4 зубчика чеснока
- 3 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. любых специй для курицы
- 1-2 ч.л. тертой лимонной цедры
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку (можно измельчить ножом), соединить в небольшой емкости с майонезом, лимонным соком, тертой цедрой, солью, перцем и специями по вкусу.
- Курицу промыть, обсушить и натереть со всех сторон майонезным соусом. Оставить курицу в майонезе мариноваться на полчаса в комнатной температуре. Спустя указанное время разогреть духовку до 180/200С, приготовить рукав для запекания и жаропрочную форму.
- Переложить курицу с майонезом в рукав для запекания, плотно его завязать и переложить на противень. Если вы запекаете курицу в форме или на противне, нужно влить на дно немного куриного бульона или воды, сверху положить курицу в соусе и накрыть ее фольгой.
- Запекается курица в майонезе примерно 1 час при указанной температуре. Если вы готовите курицу под фольгой (без рукава), ее нужно снять за 15-20 минут до окончания приготовления, чтобы появилась румяная корочка. Рукав нужно разрезать пополам за 10-15 минут до конца запекания.
- Вынуть противень/форму из духовки и переложить курицу на блюдо. Нарезать ее порционными кусочками, разложить по тарелкам и подавать к столу в качестве основного блюда. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Оладьи из куриной печени
50 мин.
Легко
Оладьи из баклажанов
60 мин.
Средне
Оладьи из сырых баклажанов
25 мин.
Легко
Тушеная капуста с рисом
60 мин.
Средне
Котлеты из куриной печени
30 мин.
Средне
Паста с креветками и чесноком
25 мин.
Легко