Кабачковые котлеты

Кабачковые котлеты
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (16 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка
  • 1-2 картофелины
  • 1 луковица
  • 120 гр брынзы
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. муки
  • 3 зубчика чеснока
  • небольшой пучок свежей зелени
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Картофель и лук почистить, натереть на крупной терке. Если у кабачков толстая кожица - очистить от нее. Натереть сыр и кабачки на крупной терке. Зелень промыть, измельчить, чеснок раздавить в чеснокодавилке.
  2. Все это смешать в одной миске, вбить 2 яйца, всыпать муку, посолить, поперчить и перемешать.
  3. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить кабачковые котлеты с обеих сторон до румяности на среднем огне. Переложить на блюдо и подавать с соусом или гарниром.
Похожие рецепты:
Печеночные котлеты Печеночные котлеты
40 мин.
Легко
Котлеты из куриного фарша Котлеты из куриного фарша
25 мин.
Легко
Котлеты из щуки Котлеты из щуки
60 мин.
Средне
Котлеты с грибами Котлеты с грибами
60 мин.
Средне
Жульен с курицей Жульен с курицей
60 мин.
Легко
Жульен с грибами Жульен с грибами
45 мин.
Средне