Кабачковые котлеты
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Рецепт полезных кабачковых котлет обязательно понравится вам и вашим близким. Котлетки получаются сочные и вкусные.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 1-2 картофелины
- 1 луковица
- 120 гр брынзы
- 2 яйца
- 4 ст.л. муки
- 3 зубчика чеснока
- небольшой пучок свежей зелени
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Картофель и лук почистить, натереть на крупной терке. Если у кабачков толстая кожица - очистить от нее. Натереть сыр и кабачки на крупной терке. Зелень промыть, измельчить, чеснок раздавить в чеснокодавилке.
- Все это смешать в одной миске, вбить 2 яйца, всыпать муку, посолить, поперчить и перемешать.
- В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить кабачковые котлеты с обеих сторон до румяности на среднем огне. Переложить на блюдо и подавать с соусом или гарниром.
Похожие рецепты:
