Жульен с курицей
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Порадуйте себя этим питательным лакомством в холодную погоду. Простой рецепт жульена с курицей не потребует от вас много времени и кулинарного опыта.
Ингредиенты
- 250 гр вареного мяса курицы
- 250 мл сливок 35%
- пол-луковицы
- 3 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
- 1 ст.л. муки
- соль, перец, специи по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Мясо курицы заранее отварить в кипящей воде до готовности (около 30 минут). Слить воду и остудить. На сковороде разогреть растительное масло, лук очистить, половину порезать мелкими кусочками или тонкими четвертинками и прожарить до мягкости.
- Курицу порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде вместе с луком до золотистого цвета. Затем всыпать просеянную через сито муку и тщательно перемешать.
- Через 3 минуты в сковороду добавить жирные сливки и еще раз перемешать. Посолить, поперчить и приправить специями.Готовить еще пару минут и снять с огня.
- Духовку разогреть до 220С. Выложить содержимое сковороды в порционные формочки (или одну форму) и посыпать натертым на крупной терке сыром. Поставить запекаться на 15 минут в разогретую духовку.
- Вынуть формочки из духового шкафа и подавать жульен с курицей горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
