Жульен с курицей

Жульен с курицей
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (18 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 250 гр вареного мяса курицы
  • 250 мл сливок 35%
  • пол-луковицы
  • 3 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
  • 1 ст.л. муки
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

  1. Мясо курицы заранее отварить в кипящей воде до готовности (около 30 минут). Слить воду и остудить. На сковороде разогреть растительное масло, лук очистить, половину порезать мелкими кусочками или тонкими четвертинками и прожарить до мягкости.
  2. Курицу порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде вместе с луком до золотистого цвета. Затем всыпать просеянную через сито муку и тщательно перемешать.
  3. Через 3 минуты в сковороду добавить жирные сливки и еще раз перемешать. Посолить, поперчить и приправить специями.Готовить еще пару минут и снять с огня.
  4. Духовку разогреть до 220С. Выложить содержимое сковороды в порционные формочки (или одну форму) и посыпать натертым на крупной терке сыром. Поставить запекаться на 15 минут в разогретую духовку.
  5. Вынуть формочки из духового шкафа и подавать жульен с курицей горячим. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Жульен с грибами Жульен с грибами
45 мин.
Средне
Драники картофельные Драники картофельные
30 мин.
Легко
Курица в духовке Курица в духовке
120 мин.
Легко
Курица в мультиварке Курица в мультиварке
120 мин.
Легко
Курица с ананасами Курица с ананасами
45 мин.
Легко
Вкусная курица Вкусная курица
120 мин.
Средне