Котлеты из тыквы

Котлеты из тыквы
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Котлеты из тыквы идеально подойдут тем, кто придерживается здорового питания. Тыквенные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными и вкусными.

Ингредиенты

  • 400 гр куриного филе или нежирной свинины
  • 200 гр мякоти тыквы
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • молотый кориандр по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Лук очистить и порезать крупными кусками, чеснок очистить и пропустить вместе с луком и мясом через мясорубку. Сложить фарш с луком и чесноком в миску, добавить тертую тыкву, сырое яйцо, сливочное масло (подтаявшее) и перемешать.
  2. Добавить в тыквенную массу соль, перец по вкусу, всыпать манную крупу и перемешать. Оставить фарш для тыквенных котлет на 20 минут под крышкой в комнатной температуре. Затем влить в сковороду 3-4 ст.л. растительного масла и поставить на огонь. В сильно разогретое масло выложить несколько котлет, слепив их влажными руками.
  3. Жарить котлеты из тыквы около 5 минут до румяной корочки со всех сторон. Блюдо застелить бумажным полотенцем и выложить на него жареные котлеты, на сковороду выложить следующую партию. Подавать тыквенные котлеты к столу горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Солянка в мультиварке Солянка, приготовленная по этому рецепту, обладает потрясающим ароматом, мимо которого пройти невозможно. Солянка в мультиварке готовится проще и быстрее, чем в кастрюле.
120 мин.
Средне
Пирог с ягодами в мультиварке С помощью мультиварки можно очень быстро и просто приготовить вкусный пирог с ягодами. Порадуйте своих близких ароматным ягодным пирогом к чаю.
90 мин.
Средне
Песочный пирог с лимоном Песочный пирог с лимоном готовить просто и быстро, а в результате получается ароматное и необычное лакомство, которое по достоинству оценят и взрослые и дети.
40 мин.
Средне
Открытый пирог с ягодами Открытый пирог с ягодами из рассыпчатого песочного теста и сметанного крема вполне может стать вашим любимым ягодным пирогом. Рецепт не потребует больших затрат времени и сил.
60 мин.
Средне
Лимонный пирог в мультиварке Приготовить лимонный пирог в мультиварке невероятно просто - с этим справится даже ребенок. Несмотря не свою простоту, пирог получается вкусным, немного влажным и очень ароматным.
90 мин.
Средне
Пирог Хризантема Невероятно красивый пирог Хризантема с мясным фаршем не останется без внимания гостей и станет настоящим украшением стола. Вы с легкостью его приготовите с помощью этого пошагового рецепта.
180 мин.
Средне