Котлеты с плавленым сыром

Ингредиенты

• 600 гр фарша
• 200 гр плавленого сыра
• 1-2 яйца
• 1 луковица
• 100 гр панировочных сухарей или муки
• 3-4 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Мясной фарш слоить в миску. Плавленый сыр натереть на терке и подмешать к фаршу. Добавить 1 крупное или два мелких куриных яйца, тщательно перемешать. Лук, чеснок очистить и натереть на терке, добавить в миску и снова перемешать.
2. На сковороду влить 3-4 ст.л. растительного масла и поставить на огонь. В небольшую миску всыпать панировочные сухари или муку, в отдельную емкость влить воду. Руки сначала смочить в воде, затем взять немного фарша с плавленным сыром и придать котлете круглую или овальную форму.
3. Обвалять котлету в панировке. Таким образом сформировать котлеты из остального фарша, обвалять их в панировке и выложить в разогретое масло.
4. Жарить котлеты с плавленым сыром до готовности и румяной корочки. На это понадобится около 3 минут с каждой стороны, если жарить на средне-сильном огне. Готовые котлеты перекладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
5. Подавать котлеты с плавленым сыром горячими, с любым гарниром на вашу вкус. Приятного аппетита!