Рагу с мясом в мультиварке

Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 400 гр мяса (свинина, говядина или курятина)
- 1 средний кабачок
- 2 картофелины
- 150 мл чистой воды
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 100 гр свежей или замороженной стручковой фасоли
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- несколько веточек зелени
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Мясо промыть и обсушить, порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать четвертинками. В чашу муьтиварки влит 2-3 ст.л. растительного масла и установить режим Жарка или Выпечка.
- В мультиварку с разогретым масло выложить лук. Через 3-4 минуты добавить в мультиварку мясо и перемешать. Готовить лук с мясом, помешивая, еще 5-7 минут. Морковь очистить и порезать тонкими кружками/натереть на крупной терке.
- Добавить морковь к мясу с луком в мультиварку и перемешать. Готовить мясо с луком и морковью еще 5 минут до окончания режима. Тем временем очистить картофель и порезать его небольшими кубиками. Если вы используете замороженные овощи - разморозить.
- Кабачки (при необходимости очистить от кожуры) вымыть и порезать маленькими кубиками. Болгарский перец вымыть, разрезать на две части и удалить семена, порезать мелкими кусочками. Выложить картофель в мультиварку, покрыть измельченными кабачками и измельченной стручковой фасолью.
- Посолить, поперчить, залить содержимое мультиварки водой и перемешать. Готовить рагу с мясом в мультиварке около 40 минут в режиме Тушение. Чеснок очистить и мелко порезать, зелень промыть и измельчить.
- Открыть крышку мультиварки, добавить чеснок и перемешать. Посыпать измельченной зеленью и закрыть крышку. Оставить овощное рагу с мясом в мультиварке на 5 минут. Затем открыть крышку, разложить рагу по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

5 мин.
Легко

40 мин.
Средне

120 мин.
Легко

40 мин.
Легко

60 мин.
Средне

90 мин.
Легко