Рагу с мясом в мультиварке

Рагу с мясом в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (55 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 400 гр мяса (свинина, говядина или курятина)
  • 1 средний кабачок
  • 2 картофелины
  • 150 мл чистой воды
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 100 гр свежей или замороженной стручковой фасоли
  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока
  • несколько веточек зелени
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Мясо промыть и обсушить, порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать четвертинками. В чашу муьтиварки влит 2-3 ст.л. растительного масла и установить режим Жарка или Выпечка.
  2. В мультиварку с разогретым масло выложить лук. Через 3-4 минуты добавить в мультиварку мясо и перемешать. Готовить лук с мясом, помешивая, еще 5-7 минут. Морковь очистить и порезать тонкими кружками/натереть на крупной терке.
  3. Добавить морковь к мясу с луком в мультиварку и перемешать. Готовить мясо с луком и морковью еще 5 минут до окончания режима. Тем временем очистить картофель и порезать его небольшими кубиками. Если вы используете замороженные овощи - разморозить.
  4. Кабачки (при необходимости очистить от кожуры) вымыть и порезать маленькими кубиками. Болгарский перец вымыть, разрезать на две части и удалить семена, порезать мелкими кусочками. Выложить картофель в мультиварку, покрыть измельченными кабачками и измельченной стручковой фасолью.
  5. Посолить, поперчить, залить содержимое мультиварки водой и перемешать. Готовить рагу с мясом в мультиварке около 40 минут в режиме Тушение. Чеснок очистить и мелко порезать, зелень промыть и измельчить.
  6. Открыть крышку мультиварки, добавить чеснок и перемешать. Посыпать измельченной зеленью и закрыть крышку. Оставить овощное рагу с мясом в мультиварке на 5 минут. Затем открыть крышку, разложить рагу по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Сладкий омлет Сладкий омлет
5 мин.
Легко
Рыба в омлете Рыба в омлете
40 мин.
Средне
Мясной хлеб Мясной хлеб
120 мин.
Легко
Запеченные баклажаны с сыром Запеченные баклажаны с сыром
40 мин.
Легко
Рыба с картошкой в горшочке Рыба с картошкой в горшочке
60 мин.
Средне
Свинина в аэрогриле Свинина в аэрогриле
90 мин.
Легко