Морковные котлеты с манкой
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Пышные и нежные морковные котлеты с манкой, которые очень просто готовятся по этому пошаговому рецепту. Такой завтрак зарядит вас энергией и витаминами на весь день.
Ингредиенты
- 0,6 кг моркови
- 5 ст.л. растительного масла
- 4 ст.л. манки
- 2 ч.л. сахара
- пол-ч.л. соли
Рецепт приготовления блюда:
- Морковь вымыть и опустить в кастрюлю в кипящей подсоленной водой. Варить ее после закипания около 15 минут до полуготовности. Слить воду и остудить морковь. Затем очистить ее от кожуры и натереть на мелкой терке в миску.
- Добавить к морковке соль, сахар, манку и тщательно перемешать. Оставить смесь на 10 минут для набухания манной крупы. Затем влить на сковороду около 5 ст.л. растительного масла, руками формировать овальные котлеты и обваливать их совсех сторон в манной крупе.
- Жарить морковные котлеты около 10 минут до готовности. Когда котлеты зарумянятся с обеих сторон, промокнуть их салфеткой, выложить на блюдо. Подавать теплыми, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
