Морковные котлеты с манкой

Морковные котлеты с манкой
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (16 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 0,6 кг моркови
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. манки
  • 2 ч.л. сахара
  • пол-ч.л. соли

Рецепт

  1. Морковь вымыть и опустить в кастрюлю в кипящей подсоленной водой. Варить ее после закипания около 15 минут до полуготовности. Слить воду и остудить морковь. Затем очистить ее от кожуры и натереть на мелкой терке в миску.
  2. Добавить к морковке соль, сахар, манку и тщательно перемешать. Оставить смесь на 10 минут для набухания манной крупы. Затем влить на сковороду около 5 ст.л. растительного масла, руками формировать овальные котлеты и обваливать их совсех сторон в манной крупе.
  3. Жарить морковные котлеты около 10 минут до готовности. Когда котлеты зарумянятся с обеих сторон, промокнуть их салфеткой, выложить на блюдо. Подавать теплыми, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кролик тушеный в сметане Кролик тушеный в сметане
120 мин.
Средне
Тушеный судак Тушеный судак
60 мин.
Средне
Утка с черносливом Утка с черносливом
180 мин.
Средне
Грибы в сливках Грибы в сливках
60 мин.
Средне
Рыба с овощами в духовке Рыба с овощами в духовке
90 мин.
Средне
Курица в горчичном маринаде Курица в горчичном маринаде
30 мин.
Легко