Постные котлеты из овсянки

Постные котлеты из овсянки
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Котлеты из овсянки получаются на удивление вкусными, сочными и ароматными. Они обязательно понравятся даже тем, кто не соблюдает пост или диету.

Ингредиенты

  • 2 картофелины (можно заменить 250 гр цветной капусты)
  • 100-120 гр овсяных хлопьев
  • 120-150 мл чистой воды
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Овсяные хлопья всыпать в кастрюлю с кипящей водой (120-150 мл), снять с огня, накрыть крышкой и оставить остывать на 15-20 минут.
  2. Тем временем очистить и натереть на крупной терке картофель и лук. Сложить их на сито и дать стечь лишней жидкости. Чуть позже отжать овощи от сока.
  3. Если вы используете цветную капусту - ее нужно как можно мельче нарезать ножом (лучше измельчить в блендере или комбайне). Чеснок очистить и очень мелко порезать, либо пропустить через чеснокодавилку. 
  4. Смешать в одной миске набухшие овсяные хлопья с овощами, чесноком, посолить и поперчить "фарш" по вкусу. На сковороде разогреть растительное масло и выложить на нее несколько котлет с помощью большой ложки.
  5. Жарить постные котлеты из овсянки до румяности с обеих сторон. Подавать к столу горячими, с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Постный пирог с капустой в мультиварке Постное питание может быть вкусным и разнообразным - попробуйте к примеру этот пирог с тушеной капустной начинкой из тонкого дрожжевого теста, результат вас приятно удивит.
90 мин.
Средне
Коктейль Этот коктейль берет свою историю с 1950-х годов, его придумали и в первый раз приготовили в Америке. Несмотря на "грозный" вид и название, коктейль обладает очень приятным вкусом, к тому же он легко и быстро пьется.
5 мин.
Средне
Картошка в беконе Это блюдо очень вкусное и сытное, а также необычно по-праздничному выглядит. Картошка в беконе, запеченная в духовке вместе с ароматным соусом и овощами подойдет и для семейного ужина, и для торжества.
60 мин.
Средне
Шоколадная панна-котта Шоколадная панна-котта - это райское наслаждение для тех, кто любит шоколадные и нежные, воздушные десерты. Приготовить этот итальянский изысканный десерт совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.
240 мин.
Средне
Индейка с картошкой в духовке По этому рецепту вы приготовите очень сытный и вкусный ужин для всей семьи. Запеченная индейка с картошкой под сырной корочкой не может не понравиться.
50 мин.
Средне
Салат Классический рецепт салата Нисуаз принадлежит французскому городу Ницца. Этот салат готовится на основе анчоусов, помидоров и тунца, с добавлением маслин, зелени салата и чеснока.
30 мин.
Средне