Треска в кляре

Треска в кляре
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Сочное филе трески, покрытое золотистым яичным кляром, идеально подойдет к рисовому или картофельному гарниру.

Ингредиенты

  • 0,5 кг филе трески
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Филе трески промыть и насухо обтереть салфетками. Натереть рыбу со всех сторон солью и перцем.
  2. Яйца вбить в миску и взболтать вилкой или венчиком до однородности. Всыпать муку и тщательно перемешать до полной однородности.
  3. На сковороде разогреть 50 мл растительного масла. Каждый кусочек трески поочередно обмакнуть в кляр и выложить на сковороду с разогретым маслом. 
  4. Жарить треску в кляре примерно 2-3 минуты на среднем или сильном огне.
  5. Затем перевернуть все кусочки рыбы на другую сторону, прикрыть крышкой и готовить еще 3-5 минут на слабом огне.
  6. Переложить жареную треску на салфетки и оставить на пару минут. Подавать рыбу в кляре к столу горячей. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Постное банановое печенье Сладкое и ароматное печенье на основе бананового пюре с добавлением изюма станет отличным десертом к чаю для тех, кто соблюдает пост.
40 мин.
Средне
Постные гречневые котлеты Даже соблюдая пост, вы можете продолжать радовать себя и своих близких вкусными жареными котлетами. Гречневые постные котлетки готовятся на скорую руку и всегда получаются вкусными.
60 мин.
Легко
Тушеная картошка с грибами Если вы ищете рецепт вкусного и не сложного в приготовлении гарнира к мясным блюдам, тогда тушеная картошка с грибами - это то, что вам нужно.
0 мин.
Сложно
Кофейный бисквит Как и большинство бисквитов, кофейный бисквит готовится очень быстро и без особых усилий. А в результате вы получите нежный, пористый бисквит с потрясающим ароматом кофе.
45 мин.
Легко
Постные котлеты из овсянки Котлеты из овсянки получаются на удивление вкусными, сочными и ароматными. Они обязательно понравятся даже тем, кто не соблюдает пост или диету.
30 мин.
Средне
Постный пирог с капустой в мультиварке Постное питание может быть вкусным и разнообразным - попробуйте к примеру этот пирог с тушеной капустной начинкой из тонкого дрожжевого теста, результат вас приятно удивит.
90 мин.
Средне