Треска в кляре

Треска в кляре
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (21 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг филе трески
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Филе трески промыть и насухо обтереть салфетками. Натереть рыбу со всех сторон солью и перцем.
  2. Яйца вбить в миску и взболтать вилкой или венчиком до однородности. Всыпать муку и тщательно перемешать до полной однородности.
  3. На сковороде разогреть 50 мл растительного масла. Каждый кусочек трески поочередно обмакнуть в кляр и выложить на сковороду с разогретым маслом. 
  4. Жарить треску в кляре примерно 2-3 минуты на среднем или сильном огне.
  5. Затем перевернуть все кусочки рыбы на другую сторону, прикрыть крышкой и готовить еще 3-5 минут на слабом огне.
  6. Переложить жареную треску на салфетки и оставить на пару минут. Подавать рыбу в кляре к столу горячей. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Куриные крылышки в соево-медовом соусе Куриные крылышки в соево-медовом соусе
120 мин.
Легко
Кавказский шашлык Кавказский шашлык
480 мин.
Сложно
Котлеты из куриного фарша с сыром Котлеты из куриного фарша с сыром
60 мин.
Средне
Куриные котлеты с овсяными хлопьями Куриные котлеты с овсяными хлопьями
60 мин.
Легко
Жаркое из курицы с грибами в горшочках Жаркое из курицы с грибами в горшочках
120 мин.
Средне
Шашлык из свинины в кефире Шашлык из свинины в кефире
480 мин.
Средне