Вкусный рецепт куриных желудочков: рецепт с фото очень вкусный

Вкусный рецепт куриных желудочков – это возможность удивить своих близких необычным блюдом и при этом хорошо сэкономить.

Вкусный рецепт куриных желудочков: рецепт с фото очень вкусный
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 0,5 кг куриных желудков;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 1 репчатая луковица;
  • 0,5 стакана нежирной сметаны;
  • 0,5 стакана бульона или питьевой воды;
  • специи добавляются по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Куриные желудки тщательно очищаем и промываем под проточной водой. Сразу же отправляем их в глубокий казан или кастрюлю с толстым дном.
  2. Заливаем полностью водой, доводим до кипения и варим под крышкой на среднем огне до готовности. На это уйдет около 50-60 минут.
  3. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем небольшими дольками или квадратиками.
  4. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде. Выкладываем в нее желудочки, а через несколько секунд добавляем подготовленную луковицу. Все перемешиваем и томим на огне 10 минут. В конце заправляем блюдо специями.
  5. Вливаем аккуратно бульон (лучше всего овощной), сметану и все снова хорошо перемешиваем.
  6. Накрываем крышкой и томим блюдо на самом медленном огне 7-10 минут. Очень важно не переварить желудочки, чтобы они не стали резиновыми.

Ваши отзывы и советы