Мясные колобки в тесте

Мясные колобки в тесте
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (11 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • Свиное мясо без костей — 500 г.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Овсяные хлопья — 0,5 стакана.
  • Среднего размера лук — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 стручок.
  • Тесто, лучше купить в магазине, слоеное — 0,1 кг.
  • Специи.

Рецепт

  1. Порезать кусками свиное мясо и мясорубкой превратить в фарш.
  2. Лук также прокрутить.
  3. Стручок болгарского перца порезать ножом на мелкие куски.
  4. Смешать кусочки перца с фаршем и добавить туда же специи.
  5. Посолить.
  6. Разбить в фарш одно яйцо, размешать и скатать колобки.
  7. Порезать слоеное тесто на тонкие полосы.
  8. Обмотать полосами шарики, неплотно. Можно крест-накрест или чуть больше.
  9. Разбить два оставшихся куриных яйца и отделить желтки от белков.
  10. Не взбивая желтки сделать из них однородную массу.
  11. Окунуть забинтованные шарики в желтки.
  12. Выложить колобки на противень, смазанный сливочным маслом, оставляя зазоры между шариками.
Похожие рецепты:
Сосиски в тесте рецепт с фото в духовке с готовым тестом Сосиски в тесте рецепт с фото в духовке с готовым тестом
45 мин.
Средне
Чахохбили из курицы по-грузински: пошаговый рецепт Чахохбили из курицы по-грузински: пошаговый рецепт
45 мин.
Средне
Как приготовить гамбургер в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Как приготовить гамбургер в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
60 мин.
Средне
Мясные зразы с орешками и черносливом Мясные зразы с орешками и черносливом
45 мин.
Средне
Рецепт говядины по-купечески Рецепт говядины по-купечески
45 мин.
Средне
Фрикадельки по-итальянски Фрикадельки по-итальянски
90 мин.
Средне