Чахохбили из курицы по-грузински: пошаговый рецепт

Чахохбили из курицы по-грузински: пошаговый рецепт
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Чахохбили из курицы по-грузински – блюдо с невероятным запахом и интересным вкусом. Приготовить его можно из самых простых ингредиентов, используя пошаговый рецепт с фотографиями.

Ингредиенты

  • 200 г томатного соуса;
  • 150 мл красного сухого вина;
  • 1,5 кг курица;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 ч. л. сушеного базилика;
  • 1 ч. л. хмели-сунели;
  • 1 ч. л. сушеной петрушки;
  • 1 ч. л. паприки;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1 ч. л. сахарного песка;
  • 1 долька чеснока;
  • 0,5 ч. л. красного молотого перца.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Курицу разделяем на порционные куски. Лук нарезаем полукольцами, а чеснок мелко измельчаем ножом. Пользоваться прессом в данном случае не рекомендуется.
  2. В сковороду выливаем растительное масло и добавляем сливочное. Ставим на средний огонь, разогреваем и обжариваем лук вместе с чесноком несколько минут. Постоянно помешиваем. Перекладываем в отдельную миску.
  3. Теперь обжариваем курицу с обеих сторон до появления золотистой корочки. Обратно вкидываем обжаренные овощи, заправляем все солью, сахарным песком и остальными специями.
  4. Вливаем вино, томатную пасту, ничего не перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне около 25-35 минут. В конце добавляем свежую зелень, и подаем еще горячее блюдо к столу.
  5. Чахохбили лучше всего сочетается с вареной картошкой или салатом из свежих овощей.
Похожие рецепты:
Сосиски в тесте рецепт с фото в духовке с готовым тестом Сосиски в тесте, запеченные в духовке, станут настоящим спасением для многих работающих хозяек. По этому рецепту с фото можно приготовить сосиски с готовым тестом или же приготовить его самостоятельно. Готовится такая выпечка за считанные минуты, главное заранее подготовить качественные сосиски и готовое тесто.
45 мин.
Средне
Закуска легкая из печенки с сыром и рецепт ее приготовления Для того, чтобы закуска приобрела более пикантный вкус, в нее рекомендуется добавить дополнительно маринованный острый огурец, предварительно натертый.
45 мин.
Средне
Мясные колобки в тесте Братья по аппетиту! Мясоеды! У вас появилась возможность замолить свои грехи перед любимыми как настоящие, так и будущие, тем более праздников впереди много. Для этого вам всего лишь необходимо приготовить одну вкусняшку, мясные колобки в тесте или еще их называют «шарики». Открою секрет, приготовление колобков не займет много времени, а компоненты входящие в их состав есть в каждом доме.
45 мин.
Средне
Шоколадно-карамельная нежность Встречая гостей, всегда хочется оставить приятные воспоминания о вечере и удивить их. Есть для этих целей рецепт изысканного и нежного шоколадного десерта. В нем сочетается легкость белого мусса и нежность шоколадной карамели.
45 мин.
Средне
 Салат с сухариками, сыром Чеддер и зернами подсолнечника Чеддер - это тип английского сыра, который производится из коровьего молока. Сыр чеддер содержит около 25% жира и отлично подходит для салатов. Изюминку этого салата составляет перец Чили.
40 мин.
Средне
Рыба, запеченная с каперсами и помидорами черри по-итальянски Это легкое белковое блюдо, которое готовится очень быстро, обязательно внесет разнообразие в повседневные обеды любой семьи. Чтобы в полной мере насладиться его вкусом, рекомендуется использовать бескостное филе белой морской рыбы.
45 мин.
Средне