Десерт ко дню влюбленных

Десерт ко дню влюбленных
Время:
480 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Этот десерт просто идеально подойдет к вкусному, нежному и полезному завтраку в день влюбленных. Порадуйте свою вторую половинку вкусным, хоть и совсем не сложным в приготовлении блюдом.

Ингредиенты

  • 0,5 л сливок 10%
  • 500 гр замороженной клубники
  • 60 гр манной крупы
  • 60 гр мака
  • 2-3 ст.л. крахмала
  • 2 пакетика по 10 гр ванильного сахара
  • соль, сахар - по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мак пересыпать в миску и залить крутым кипятком так, чтобы уровень воды был примерно 1-2 пальца выше уровня мака. Оставить на 1 час под крышкой.
  2. Сливки закипятить и всыпать тонкой струйкой манку, быстро размешивая сливки венчиком. Сразу после закипания убавить огонь, добавить соль и сахар (примерно 1 ст.л.) по вкусу, всыпать пакетик ванильного сахара и мак (предварительно слить с него всю воду). Варить манный пудинг около 1-1,5 минут при слабом кипении, непрерывно помешивая венчиком. После этого снять кастрюлю с плиты и накрыть крышкой, оставить до полного остывания и набухания крупы.
  3. Замороженную клубнику переложить в кастрюлю, добавить к ней 150 мл воды, 10 гр ванильного сахара, поставить на огонь и довести до кипения, помешивая. Проварить клубнику в сиропе на среднем огне около 10 минут, постоянно помешивая ложкой.
  4. Снять кастрюлю с огня, отделить 3-4 ст.л. полученного сиропа в другую емкость и остудить его. Желательно еще потом охладить его немного в холодильнике. Соединить прохладный сироп с крахмалом и тщательно перемешать, оставить на несколько минут.
  5. Вернуть проваренную клубнику в сиропе на огонь и довести до кипения. Интенсивно помешивая клубнику, добавить к ней сироп с крахмалом и готовить до легкого загустения, не переставая размешивать.
  6. Разложить готовую клубничную начинку по формочкам и дать остыть. Покрыть клубнику манным пудингом с маком и отправить в холодильник как минимум на 4 часа. Лучше оставить десерт там на ночь и подать уже на завтрак ко дню влюбленных. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Коврижка с вареньем Коврижка на варенье знакома многим с детства, это ароматный и пышный пирог с очень приятным вкусом, который готовится из минимального набора продуктов. Наши бабушки часто пекли такой пирог из старых запасов варенья, рецепт был одним из самых распространенных в советское время.
60 мин.
Легко
Творожный пай Этот творожный пай с белковым безе напоминает знаменитый торт "Слезы ангела" с капельками-росинками на поверхности. Пирог из творожной сладкой начинки на песочной основе и мягким безе сверху никого не оставит равнодушным.
90 мин.
Средне
Тыквенный кекс с орехами Ароматный, мягкий и влажный кекс из тыквы с орехами, лимоном и корицей стоит попробовать даже тем, кто не переносит тыкву в любом ее виде! Этот потрясающий кекс станет одним из ваших фаворитов на кухне.
60 мин.
Средне
Паста с телятиной Паста с телятиной, помидорами черри и зеленым соусом песто - то, что нужно для обеда или сытного ужина. С помощью этого блюда вы удивите близких своим кулинарным талантом, при том, что паста готовится очень просто и достаточно быстро.
120 мин.
Средне
Сабджи Очень вкусное блюдо индийской кухни, которое обязана приготовить каждая хозяйка. Сабджи - это сочетание запеченных и тушеных картофеля с кабачками, индийским сыром паниром и целым букетом специй с пряностями.
90 мин.
Средне
Тефтели в мультиварке с подливкой Нежные тефтели из фарша с рисом под томатно-сметанной подливкой готовятся еще проще, если у вас есть мультиварка. Вы потратите всего полчаса активного времени на приготовление, а остальное время за вас будет работать мультиварка и через полчаса-час у вас будет готов вкусный и сытный ужин.
120 мин.
Средне