Десерт с маскарпоне

Десерт с маскарпоне
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (17 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 400-500 гр свежей клубники
  • 250 гр маскарпоне
  • 250 мл сливок 30-35%
  • 200 гр сахарной пудры

Рецепт

  1. Клубнику очистить от хвостиков, сложить в дуршлаг и хорошенько промыть. Дать стечь лишней воде и измельчить ягоды с помощью блендера, комбайна или вручную (вилкой или картофелемялкой) до пюреобразной консистенции.
  2. Маскарпоне соединить с сахарной пудрой и взбить миксером на низкой скорости до полной однородности. Охлажденные сливки взбить миксером на высокой скорости до устойчивых пиков.
  3. Оставить немного сливок для украшения, остальное перемешать с клубникой и кремом из маскарпоне. Разложить полученный клубничный крем по креманкам или в порционные формочки, украсить свежей клубникой и взбитыми сливками. Подавать десерт из маскарпоне к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Белковый крем для капкейков Белковый крем для капкейков
30 мин.
Средне
Чизкейк Зебра Чизкейк Зебра
60 мин.
Средне
Крем-чиз Крем-чиз
480 мин.
Легко
Карамельный крем Карамельный крем
480 мин.
Легко
Клубничное желе Клубничное желе
15 мин.
Легко
Корзина из арбуза Корзина из арбуза
30 мин.
Средне