Диетический чизкейк

Диетический чизкейк
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Порадуйте себя самым вкусным низкокалорийным десертом без вреда для фигуры. Приготовить диетический чизкейк по этому пошаговому рецепту - проще простого.

Ингредиенты

  • 400 гр обезжиренного творога или низкой жирности (желательно пастообразного)
  • 350 мл натурального йогурта низкой жирности
  • 150 гр низкокалорийного печенья на фруктозе
  • 2 яйца
  • пол-лимона
  • 50 мл яблочного сока
  • 1,5 ст.л. крахмала
  • 3-4 ст.л. сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Печенье сложить в пакет и пройтись по нему скалкой, превратить его в крошку. Смешать крошку с яблочным соком, растереть тщательно массу вилкой. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой, выложить туда основу.
  2. Плотно утрамбовать крошку печенья по всему дну формы и отправить ее в холодильник. Тем временем приготовить начинку для диетического чизкейка. Влить в чашу блендера йогурт, добавить творог и тщательно взбивать до однородности.
  3. Лимон вымыть, разрезать на две части и удалить косточки. Натереть лимон на терке, добавить вместе с жидкостью в чашу блендера и взбивать с творожной массой еще около полминуты. Вбить яйцо, всыпать крахмал и взбивать до однородности минуту-две.
  4. Вынуть форму из холодильника, вылить туда творожную начинку. Духовку разогреть до 160/180С, в большую форму влить кипяток и поставить туда форму с диетическим чизейком. Вода не должна заходить выше половины формы с чизкейком.
  5. Маленькую форму прикрыть фольгой. Обе формы отправить в разогретый духовой шкаф на час. Спустя час, выключить огонь и оставить диетический чизкейк в духовом шкафу приблизительно на полчаса. После этого вынуть обе формы, дать десерту остыть и поставить его в холодильник (без воды).
  6. Дать диетическому чизкейку застыть минимум 3-4 часа. Затем вынуть форму из холодильника, полить десерт топингом, джемом, вареньем или посыпать кокосовой стружкой (по желанию). Нарезать диетический чизкейк на порции и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Чизкейк с маскарпоне Чизкейк с маскарпоне - очень нежный чизкейк с воздушной текстурой и непревзойденным вкусом. Обязательно приготовьте его по этому простому рецепту, вы останетесь довольны.
90 мин.
Средне
Чизкейк из рикотты Восхитительный чизкейк из рикотты, приготовленный по этому пошаговому рецепту, не оставит никого равнодушным. Нежный и ароматный чизкейк с Амаретто надолго запомнится вам и вашим близким.
90 мин.
Средне
Чизкейк в микроволновке По этому рецепту вы можете приготовить чизкейк прямо в кружке. Чизкейк в микроволновке займет у вас минимум времени и усилий.
15 мин.
Легко
Чизкейк из творога Благодаря этому рецепту вы можете приготовить ароматный, нежный чизкейк из творога у себя дома. Творожный чизкейк готовится из доступных продуктов, а результат ничуть не хуже классического варианта.
90 мин.
Средне
Творожный торт с малиной Простой рецепт приготовления творожного торта с малиной без выпечки. Такой легкий и нежный торт понравится и взрослым и детям, к тому же он менее вредный, чем остальные торты.
30 мин.
Легко
Шоколадно-творожные пирожные Невероятно нежные шоколадно-творожные пирожные с творогом, которые очень легко приготовить. Рецепт из разряда просто и вкусно, отлично подойдет для неожиданных гостей.
45 мин.
Легко