Шоколадно-вишневое варенье

Шоколадно-вишневое варенье
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (11 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 0,5 кг вишни (без косточек)
  • 200 гр сахара
  • 100 гр черного шоколада
  • 50 мл коньяка или рома (по желанию)
  • 50 мл чистой воды
  • 1 ст.л. сока лимона

Рецепт

  1. Вишню, предварительно очищенную от косточек, всыпать в кастрюлю. Добавить воду, лимонный сок и сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Непрерывно помешивать вишневое варенье.
  2. Как только жидкость закипит, влить коньяк и варить около 20 минут на слабом огне, периодически помешивая. Добавить поломанный на кусочки шоколад и размешать. Держать на огне, помешивая, пока не растворится шоколад.
  3. Снять кастрюлю с огня и полностью остудить шоколадно-вишневое варенье. Переложить его в отдельную емкость и охладить. Подавать шоколадно-вишневое варенье с вафлями, блинами или бисквитом. А можно просто подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Желе из белого вина Желе из белого вина
15 мин.
Легко
Панна котта Панна котта
20 мин.
Средне
Пудинг из творога Пудинг из творога
15 мин.
Легко
Шоколадное суфле Шоколадное суфле
240 мин.
Сложно
Яблоки в белом вине Яблоки в белом вине
40 мин.
Средне
Сливочный десерт Сливочный десерт
60 мин.
Легко