Шоколадно-вишневое варенье
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Сказочное сочетание вишен и шоколада не оставит никого равнодушным. Шоколадно-вишневое варенье приготовить по этому рецепту сможет даже ребенок, а результат придется по вкусу самым привередливым гурманам.
Ингредиенты
- 0,5 кг вишни (без косточек)
- 200 гр сахара
- 100 гр черного шоколада
- 50 мл коньяка или рома (по желанию)
- 50 мл чистой воды
- 1 ст.л. сока лимона
Рецепт приготовления блюда:
- Вишню, предварительно очищенную от косточек, всыпать в кастрюлю. Добавить воду, лимонный сок и сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Непрерывно помешивать вишневое варенье.
- Как только жидкость закипит, влить коньяк и варить около 20 минут на слабом огне, периодически помешивая. Добавить поломанный на кусочки шоколад и размешать. Держать на огне, помешивая, пока не растворится шоколад.
- Снять кастрюлю с огня и полностью остудить шоколадно-вишневое варенье. Переложить его в отдельную емкость и охладить. Подавать шоколадно-вишневое варенье с вафлями, блинами или бисквитом. А можно просто подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
