Сливочный десерт
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Нежный сливочный десерт со слоями клубники и печенья. Такой десерт подойдет для любого стола, а рецепт проще простого - по нему сможет приготовить даже ребенок.
Ингредиенты
- 0,5 кг клубники
- 350 гр сливочного сыра (можно заменить не густой творожной массой)
- 250 мл сливок от 30%
- 120 гр сметаны
- 100 гр песочного печенья
- 6 ст.л. сахарной пудры
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- щепотка ванилина
Рецепт приготовления блюда:
- Печенье сложить в пакет и измельчить скалкой до состояния крошки. Сложить измельченное печенье в небольшую миску и добавить столовую ложку сахара, перемешать. Сливочное масло растопить и влить в миску с печеньем, снова перемешать. Клубнику промыть, нарезать маленькими кусочками и откинуть на дуршлаг.
- В отдельную емкость сложить сливочный сыр, сметану и начать взбивать миксером. Постепенно подсыпать сахарную пудру, ванилин. Взбивать массу до полной однородности. Сливки (заранее подержать их в холодильнике) взбить миксером до образования пенистой массы.
- Соединить взбитые сливки со сливочной массой, аккуратно размешать. Клубнику положить в небольшую миску и засыпать сахаром. Сложить сливочный десерт слоями. На дно креманки положить слой печенья, затем сливочную массу, сверху украсить кусочками клубники.
- Повторить слои в том же порядке, отправить десерт в холодильник на час до застывания. Перед подачей украсить верх сливочного десерта крошкой печенья. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
