Сливочный десерт

Сливочный десерт
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (17 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 0,5 кг клубники
  • 350 гр сливочного сыра (можно заменить не густой творожной массой)
  • 250 мл сливок от 30%
  • 120 гр сметаны
  • 100 гр песочного печенья
  • 6 ст.л. сахарной пудры
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Печенье сложить в пакет и измельчить скалкой до состояния крошки. Сложить измельченное печенье в небольшую миску и добавить столовую ложку сахара, перемешать. Сливочное масло растопить и влить в миску с печеньем, снова перемешать. Клубнику промыть, нарезать маленькими кусочками и откинуть на дуршлаг.
  2. В отдельную емкость сложить сливочный сыр, сметану и начать взбивать миксером. Постепенно подсыпать сахарную пудру, ванилин. Взбивать массу до полной однородности. Сливки (заранее подержать их в холодильнике) взбить миксером до образования пенистой массы.
  3. Соединить взбитые сливки со сливочной массой, аккуратно размешать. Клубнику положить в небольшую миску и засыпать сахаром. Сложить сливочный десерт слоями. На дно креманки положить слой печенья, затем сливочную массу, сверху украсить кусочками клубники.
  4. Повторить слои в том же порядке, отправить десерт в холодильник на час до застывания. Перед подачей украсить верх сливочного десерта крошкой печенья. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадное суфле с хурмой Шоколадное суфле с хурмой
30 мин.
Легко
Бананы в шоколаде Бананы в шоколаде
10 мин.
Легко
Рисовый пудинг с карамелью Рисовый пудинг с карамелью
40 мин.
Средне
Десерт из яблок Десерт из яблок
15 мин.
Легко
Яблочный мусс Яблочный мусс
45 мин.
Легко
Яблочная запеканка Яблочная запеканка
90 мин.
Легко