Творожный десерт на пару

Творожный десерт на пару
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Порой трудно подобрать что-нибудь вкусное к чаю на десерт из полезных продуктов для диетического питания. Этот рецепт низкокалорийного десерта из творога с курагой и орехами обязательно полюбится вам, ведь приготовить такое лакомство достаточно просто, а на вкус ничем не хуже покупных тортов или калорийных десертов.

Ингредиенты

  • 250 гр творога (нежирного)
  • 150 гр кураги
  • 150 гр сливок 30-35% (можно заменить 20%)
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • 100 гр грецких орехов
  • 50 мл коньяка

Рецепт приготовления блюда:

  1. Курагу промыть в теплой воде, просушить и сложить в небольшую миску. Залить ее коньяком и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.
  2. Спустя указанное время соединить курагу в коньяке с половиной сахара и измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния.
  3. Орехи очистить от скорлупы, крупно порубить и прожарить на сухой сковороде на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. После этого остудить их и нарезать помельче.
  4. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Яйца взбить с оставшимся сахаром миксером в течение 5 минут до посветления и увеличения массы в 2-3 раза.
  5. Жирные сливки взбить чистым миксером до пышности и смешать с творогом (сливки 20% взбивать уже вместе с творогом). Соединить творожно-сливочную массу с яичной и перемешать лопаткой.
  6. Уложить слоями поочередно десерт, чередуя творожную массу со слоем из кураги. Каждый слой присыпать орехами. Поставить формочки в пароварку и готовить творожный десерт в течение 15 минут.
  7. Подавать десерт к столу после полного остывания, украсив на свой вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт Предлагаем вам рецепт довольно популярного торта "Слеза слона", получившего свое название за то, что кусочек тортика в разрезе напоминает крупную слезу. Вкус этого торта уже завоевал многих - кого же оставит равнодушным сочетание мягкого шоколадного бисквита с белоснежным масляным кремом на основе сгущенного молока, начинкой из спелого банана и ароматной шоколадной глазурью с орехами?
180 мин.
Средне
Сладкие веррины-десерты Сладкие веррины-десерты очень аппетитно смотрятся на праздничном столе и хорошо разбавляют привычное сладкое меню из тортов и пирожных. Эти веррины представляют собой сочетание нежного грушевого крема с двумя видами шоколадной прослойки.
60 мин.
Средне
Веррины с авокадо Мода на веррины пришла к нам из Франции, их особенностью является красивая подача закуски, состоящей из нескольких слоев, в небольших и обязательно прозрачных бокалах или креманках.
10 мин.
Легко
Сумасшедший пирог Рецепт сумасшедшего пирога был придуман в Америке во времена великой депрессии и остается невероятно популярным до сих пор. Из небольшого и бюджетного набора продуктов (без яиц, без молока и без сливочного масла) вы получаете довольно большой прешоколадный бисквит с пышной, пористой структурой, аппетитной корочкой и слегка влажным мякишем.
45 мин.
Легко
Винегрет с селедкой Винегрет с селедкой - это отличный выбор для тех, кто не представляет себе праздничный (в частности новогодний) стол без рыбного салата, когда сельдь под шубой уже многим приелась. Готовится очень просто, а выходит очень вкусный и аппетитный салат на закуску к основным блюдам, кислинка соленой сельди придает, казалось бы, обычному винегрету совсем новый, улучшенный вкус.
90 мин.
Средне
Торт Битое стекло с бисквитом - один из лучших вариантов для этого популярного торта. Десерт становится сытнее и крупнее, нежный бисквит немного пропитывается сметанным кремом и фруктовым желе, образуя по-настоящему вкусное сочетание.
480 мин.
Средне