Желе из шампанкого

Желе из шампанкого
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Очень оригинальный десерт приведет в восторг всех ваших гостей. Попробуйте приготовить желе из шампанского по этому рецепту, вы не останетесь равнодушными.

Ингредиенты

  • 370-380 мл шампанского (сухое - обязательно, розовое - по желанию)
  • 370-380 мл чистой воды
  • 150 гр сахара (можно варьировать на свой вкус, в зависиости от сорта шампанского)
  • 1 лимон (цедра)
  • горсть орехов для украшения
  • 1 ст.л. желатина (10 гр)
  • несколько листочков мяты

Рецепт приготовления блюда:

  1. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 3 ст.л. холодной воды. Оставить его на 10 минут. В небольшую кастрюлю влить оставшуююся воду, положить туда тертую цедру лимона, сахар и листочки мяты (порвать их небольшими кусочками).
  2. Поставить кастрюлю на огонь и проварить после закипания около 3 минут. При этом периодически помешивать сироп. Снять кастрюлю с огня и процедить ее содержимое чреез сито в отдельную емкость.
  3. Желатин распустить на водяной бане (не доводя до кипения) и влить в мтно-лимонный сироп, перемешать. Когда смесь остынет до комнатной температуры, влить шампанское и тщательно размешать.
  4. Разлить полученную жидкость по кремакам или порционным формочкам, отправить все в холодильник. Желе из шампанского должно настояться в холодильнике не менее 4 часов.
  5. Когда желе полностью застынет, можно вынимать его из холодильника. Украсить поверхность десерта из шампанского измельченными орехами, веточкой мяты и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт с желе С помощью пошагового рецепта с фото, вы можете приготовить нарядный и очень вкусный торт с желе и сливочным кремом. Попробуйте, вы не разочаруетесь!
60 мин.
Сложно
Сметанный десерт Простой рецепт приготовления нежного сметанного десерта с желатином. Вы получите превосходный десерт к чаю с приятной, нежной консистенцией и любимым вкусом.
15 мин.
Легко
Кекс с маком Порадуйте себя и близких нежным лакомством, приготовленным по этому рецепту. Пышный кекс с маком отлично украсит стол, кроме того он очень вкусный, рассыпчатый и ароматный.
90 мин.
Средне
Торт из зефира Потрясающий торт из зефира обязательно понравится вам простотой приготовления и необычайной нежностью. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, а результат оценят все без исключения.
45 мин.
Легко
Творожная запеканка без муки и манки Если вы хотите приготовить вкусную творожную запеканку без муки и манки, этот рецепт - то, что вам нужно. Вы получите ароматное и невероятно полезное лакомство без вреда для фигуры.
60 мин.
Средне
Творожный торт без выпечки Рецепт вкусного и полезного торта, который придется по вкусу и взрослым и самым маленьким гурманам. Творожный торт с кукурузными хлопьями готовится без выпечки!
90 мин.
Средне