Суп-пюре со сливками

Суп-пюре со сливками
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Чесночно-сливочный суп с нежной кремообразной консистенцией. Рецепт этого супа пюре со сливками быстрый и легкий, а результат будет потрясающий.

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 400 гр картофеля
  • 50 гр сливочного масла
  • 100 гр сливок 20%
  • 1 лавровый лист
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель заранее почистить, порезать небольшими кубиками. Лук очистить, мелко нарезать. Чеснок измельчить или раздавить в чеснокодавилке. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить лук, чеснок, лавровый лист и обжарить в течение 10 минут на слабом огне.
  2. 750 мл воды налить в кастрюлю, довести до кипения, добавить содержимое сковороды и перемешать. Картофель добавить в воду и варить 15-20 минут. За 10 минут до конца варки посолить по вкусу. Снять с огня, пюрировать в блендере. Готовый суп-пюре смешать со сливками и подавать порционно с хлебом, украсив зеленью.
Похожие рецепты:
Зеленый борщ Такой способ приготовления принадлежит славянским народам. Еще наши прабабушки пользовались свойствами щавеля, который придает первому блюду характерный зеленый цвет и тонкий, приятный вкус.
120 мин.
Средне
Гаспачо Рецепт национального блюда Мексики, подается холодным с гренками. Приготовьте этот необычный суп на обед, вы останетесь довольны результатом.
60 мин.
Легко
Салат с капустой и кукурузой Этот салат из свежих овощей находка для тех, кто старается сохранить свою фигуру. В нем максимум пользы, вкуса и минимум жиров. Также он подойдет постящимся и вегетерианцам.
10 мин.
Легко
Салат из капусты с яйцом Легкий салат из пекинской капусты не сложный в приготовлении, полезный и очень вкусный. Попробуйте приготовить его, он вполне может стать вашим любимым салатом.
15 мин.
Легко
Фруктовая пицца Удивите гостей необычной сладкой пиццей с фруктами. Также этот рецепт незаменим на детских праздниках и днях рождения.
60 мин.
Легко
Лимонный крем Бесподобный сладкий крем с лимонным вкусом. Его можно использовать в качестве крема для торта, а можно просто есть с тостами или свежим хлебом.
120 мин.
Средне