Бульон из индейки

Бульон из индейки
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (27 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • индейка
  • вода
  • соль
  • лук
  • петрушка
  • укроп
  • специи (по вкусу)

Рецепт

  1. Мясо индейки необходимо тщательно промыть под холодной водой. С мяса не обязательно обрезать лишнюю шкурку, можно варить прямо с ней. Мясо складываем в кастрюлю, начинаем варить на маленьком огне. Варим мясо до того момента, как вскипит вода, не забываем снимать пенку.
  2. Как только вода закипит, добавляем немного соли, продолжаем варить еще 60 минут, бульон можно накрыть крышкой.
  3. Спустя час, добавляем в кипящий бульон морковку и лук, овощи можно не нарезать. Продолжаем варить в течение 30 минут, во время варки добавляем петрушку, укроп и специи по вкусу. Спустя полчаса бульон из индейки необходимо процедить через марлю или сито. Бульон можно разлить в емкости и убрать в холодильник.
Похожие рецепты:
Кукуруза в мультиварке Кукуруза в мультиварке
50 мин.
Средне
Рыба со шпинатом Рыба со шпинатом
25 мин.
Средне
Как приготовить суп из чечевицы Как приготовить суп из чечевицы
45 мин.
Средне
Рецепты супов Рецепты супов
45 мин.
Средне
Суп из баранины с пшеном Суп из баранины с пшеном
50 мин.
Средне
Солянка сборная из субпродуктов Солянка сборная из субпродуктов
50 мин.
Средне