Рецепты супов

как приготовить, сварить вкусный и быстрый суп, борщ, щи или рассольник. Рецепты правильного приготовления первых блюд

Рецепты супов
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • Говядина (филе) 300 г,
  • свинина (филе) 300 г,
  • лук 1 шт,
  • квашеная капуста 400 г,
  • мука 2 ст. л.,
  • томатное пюре,
  • масло,
  • зелень,
  • сметана,
  • соль,
  • душистый перец 5 горошин.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Мелко покрошить лук, обжарить на топленом масле, добавить готовую квашеную капусту и, влив чуть-чуть бульона, в течение получаса потушить.
  2. Положить томатное пюре и закрыть крышкой на 10-15 минут для прогрева.
  3. Сварить бульон из обоих типов мяса, процедить и вынуть мясное филе, довести бульон до кипения, положить в него квашеную капусту, проварить 20 минут и добавить лаврушку, душистый перец, кусочки мяса, зелень.
  4. Подсушить муку и развести ее бульоном, добавить в щи вместе со сметаной, варить еще в течение 5 минут и отдельно подать к кислым щам гренки.

Похожие рецепты:

Рыба со шпинатом

Рыба со шпинатом

25 мин. / Средне
Бульон из индейки

Бульон из индейки

50 мин. / Средне
Рецепты супов

Рецепты супов

45 мин. / Средне
Рецепт Чахохбили

Рецепт Чахохбили

50 мин. / Средне

Ваши отзывы и советы