Говядина в горшочках

Говядина в горшочках
Время:
120 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Тающая во рту, ароматная говядина в горшочках с картофелем. По этому несложному рецепту вы сможете приготовить сытное и вкусное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

  • 0,8 кг говядины
  • 0,5-0,6 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 50 мл любого сухого вина
  • 2 ст.л. сливочного масла (по желанию)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Говядину промыть, порезать небольшими кусочками. Равномерно обжарить со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки на сильном огне. Переложить говядину на блюдо.
  2. Стакан горячей воды смешать с 50 мл вина, вылить эту смесь в сковороду, в которой жарилась говядина. Когда жидкость закипит, хорошенько посолить, поперчить и размешать. Снять с огня.
  3. Духовку разогреть до 180С, лук очистить и очень мелко порезать. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками. Заполнить картофелем треть горшочка. Почти все оставшееся пространство горшочка заполнить говядиной.
  4. Сверху посыпать луком, полить винным соусом из сковороды. По желанию можно сверху положить маленький кусочек сливочного масла, если у вас постная говядина. Горшочки накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку на 40 минут. Достать готовую говядину в горшочках из духовки, дать настояться и остыть (по желанию можно посыпать травами и накрыть крышкой) 10 минут, подавать.
Похожие рецепты:
Говядина отварная Нежное и ароматное вареное мясо говядины с овощами. Рецепт отлично подойдет для диетического питания и просто для тех, кто ценит вкус отварной говядины.
180 мин.
Средне
Мраморная говядина Это мясо славится своими отменными вкусовыми качествами, но найти его в магазине тяжелее. Но если у вас есть такая возможность, обязательно приготовьте стейк из мраморной говядины по этому рецепту.
15 мин.
Легко
Говядина с грибами Попробуйте это сытное и вкусное блюдо, вы будете довольны результатом. Рецепт говядины с грибами может стать любимым в вашей семье.
120 мин.
Сложно
Говядина с черносливом Тонкий вкус говядины с черносливом оценят настоящие гурманы. Чернослив придает этому мясу неповторимый аромат и пикантность.
120 мин.
Средне
Шашлык из говядины Самый вкусный рецепт шашлыка из говядины. Именно этот маринад идеально подчеркивает благородный вкус говядины, шашлык получается нежным и сочным. Готовить только на углях, на природе и с хорошим настроением!
60 мин.
Средне
Вареная колбаса Приготовить вкусную вареную колбасу в домашних условиях можно. Получается натуральная домашняя колбаса из куриного мяса без добавок и химии, попробуйте.
120 мин.
Средне