Тушеная куриная грудка

Тушеная куриная грудка
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (13 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 3 яблока (желательно твердых и кислых)
  • 150 мл сливок
  • 20 мл растительного масла
  • пол-ч.л. черного перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 ч.л. тимьяна (можно заменить чабрецом)
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. На сковороде разогреть растительное масло. Куриную грудку промыть, обсушить и прожарить со всейх сторон до появления корочки (около 5 минут). Переложить грудку на блюдо. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и порезать небольшими кусочками.
  2. Прожарить измельченные яблоки в сковороде, на которой жарилась куриная грудка. Чеснок раздавить в чеснокодавилке и отправить жариться вместе с яблоками.
  3. Как только яблоки зарумянятся, влить подогретые сливки, добавить тимьян и тушить, помешивая, 5 минут на небольшом огне. Затем положить обжаренную грудку в сковороду, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, жарить на среднем огне до почти полного выпарения жидкости и готовности мяса.
  4. Тушеную куриную грудку переложить на блюдо, полить оставшимся соусом и подавать.
Похожие рецепты:
Гуляш из свинины Гуляш из свинины
60 мин.
Средне
Свинина в мультиварке Свинина в мультиварке
60 мин.
Легко
Отбивные из свинины Отбивные из свинины
120 мин.
Средне
Вкусная свинина Вкусная свинина
120 мин.
Средне
Свинина на сковороде Свинина на сковороде
120 мин.
Легко
Свинина с картошкой Свинина с картошкой
60 мин.
Средне