Главная / Вяленая грудка

Вяленая грудка

Вяленая грудка
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вторые блюда Закуски Мясо Курица
Вид кухни:
Европейская кухня
Подойдет на:
Завтрак Перекус Обед Ужин Банкет Пикник

Приготовьте вяленую куриную грудку в домашних условиях.

Ингредиенты

  • 1 большая куриная грудка (около 900 гр)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1,5 ст.л. соли
  • пол-ст.л. молотой паприки
  • 2 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. красного молотого перца

Рецепт приготовления блюда:

  1. Все сухие ингредиенты смшать в отдельной емкости. Куриные грудки тщательно промыть и высушить. Обвалять в сухой смеси, сложить в емкость, запечатать сверху миску пищевой пленкой. Поставить в холодильник на сутки.
  2. Через 24 часа вынуть миску с грудками из холодильника, мясо тщательно промыть и просушить. Чеснок раздавить в чеснокодавилке, смешать с чайной ложкой черного перца и натереть этой смесью грудки. Завернуть грудки в тонкое полотенце, марлю (несколько слоев) или неплотную ткань. Положить в холодильник на сутки.
  3. Вынуть вяленую грудку из холодильника, нарезать порционными кусочками и подавать.
Похожие рецепты:
Свинина в духовке Сочная, пряная свинина в духовке обязательно всем понравится. Попробуйте приготовить ее по этому простому рецепту и вы останетесь довольны.
120 мин.
Средне
Говядина в горшочках Тающая во рту, ароматная говядина в горшочках с картофелем. По этому несложному рецепту вы сможете приготовить сытное и вкусное блюдо для всей семьи.
120 мин.
Средне
Говядина отварная Нежное и ароматное вареное мясо говядины с овощами. Рецепт отлично подойдет для диетического питания и просто для тех, кто ценит вкус отварной говядины.
180 мин.
Средне
Мраморная говядина Это мясо славится своими отменными вкусовыми качествами, но найти его в магазине тяжелее. Но если у вас есть такая возможность, обязательно приготовьте стейк из мраморной говядины по этому рецепту.
15 мин.
Легко
Говядина с грибами Попробуйте это сытное и вкусное блюдо, вы будете довольны результатом. Рецепт говядины с грибами может стать любимым в вашей семье.
120 мин.
Сложно
Говядина с черносливом Тонкий вкус говядины с черносливом оценят настоящие гурманы. Чернослив придает этому мясу неповторимый аромат и пикантность.
120 мин.
Средне