Хе из курицы по-корейски

Кто не любит корейскую кухню и ее одно из самых популярных блюд - хе из курицы? Следуя этому рецепту, вы приготовите очень вкусную и пикантную закуску из самых доступных продуктов.

Хе из курицы по-корейски
Average: 4.8 (4 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 средняя курица (или 4 окорочка)
  • 1-2 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1,5 ст.л. молотой паприки
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. уксуса 9%
  • 1-1,5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. кунжута (по желанию)
  • пол-ч.л. красного молотого перца (острого)
  • черный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Курицу промыть и обсушить, отделить филе с кожей от кости и порезать крупными кусками. Выложить курицу на сковороду и поставить на средний огонь. Периодически помешивая, обжаривать мясо в собственном соку около 15 минут. 
  2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками или полукольцами, чеснок очистить и очень мелко нарезать ножом. Когда почти весь сок выпарится из сковороды (примерно через 20 минут с начала жарки), добавить паприку, соль, оба вида перца, соевый соус, сахар, кунжут и хорошенько быстро перемешать. 
  3. Затем всыпать в сковороду лук с чесноком, влить уксус, быстро перемешать и сразу же снять сковороду с огня. Дать хе из курицы по-корейски полностью остыть в сковороде и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы