Жареные креветки

Жареные креветки
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Жареные креветки по этому рецепту готовятся очень быстро, а получаются румяными, сочными и очень ароматными. Это блюдо подойдет и в качестве закуски к пиву и в качестве полезного ужина.

Ингредиенты

  • 1,5 кг свежемороженных креветок
  • 2 средних лимона
  • 6-7 зубчиков чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла (можно заменить любым растительным)
  • 2 ст.л. соли
  • несколько веточек укропа (можно использовать сушеный укроп)
  • приправы, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Большую глубокую сковороду поставить на сильный огонь и разогреть. Всыпать в разогретую сухую сковороду креветки (предварительно не размораживать!) и нагревать до полного растворения льда и закипания жидкости, немного убавить огонь. 
  2. Тушить креветки на среднем огне, периодически помешивая лопаткой, около 3-4 минут до выпарения почти всей жидкости. Лимоны вымыть и положить в миску с горячей водой на 5 минут. Добавить в сковороду соль, специи и приправы по вкусу, оливковое масло и тщательно перемешать.
  3. Готовить креветки в течение 2 минут, как можно чаще помешивая лопаткой. Лимоны насухо вытереть, разрезать пополам и выжать из них весь сок, процедить его через сито. Чеснок очистить и очень мелко нарезать ножом или пропустить через чеснокодавилку.
  4. Добавить лимонный сок к креветкам и обжаривать все на среднем огне, помешивая, еще полминуты. Затем всыпать к жареным креветкам чеснок, перемешать и снять с огня. Сразу же переложить содержимое сковороды в миску, добавить измельченный укроп и еще раз перемешать.
  5. Жареные креветки можно подавать к столу и в теплом и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Мусс из рыбы Нежный и воздушный мусс из рыбы с тонким привкусом лимона не оставит равнодушным ни одного гурмана. Обязательно приготовьте закуску из скумбрии по этому рецепту, результат превзойдет все ваши ожидания!
10 мин.
Легко
Жареная мойва Жареная мойва - это одно из самых простых и вкусных рыбных блюд, которое не потребует от вас особых кулинарных навыков и большого набора продуктов.
20 мин.
Легко
Пюре из сельдерея Нежное пюре из сельдерея является более полезной альтернативой картофельному пюре, но тем не менее получается приятным на вкус и аромат.
45 мин.
Средне
Салат из корня сельдерея Простой в приготовлении и пикантный салат из корня сельдерея понравится даже тем, кто не любит сельдерей в любом другом виде. К тому же он полезный и прекрасно подойдет для диетического питания.
60 мин.
Легко
Заливной свиной язык Этот рецепт подскажет вам, как сварить прозрачный ароматный бульон и приготовить из него самое вкусное заливное со свиным языком. Приготовьте это красивое блюдо к праздничному столу, гости будут в восторге!
480 мин.
Сложно
Дрожжевой пирог с ананасами Пышный дрожжевой пирог с ананасами не отнимет у вас много сил на приготовление и получится сказочно вкусным. Порадуйте себя и своих близких домашней выпечкой с экзотическими фруктами, результат не разочарует вас.
180 мин.
Средне