Жареная мойва

Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 0,5 кг мойвы
- 75 гр муки
- 1 ч.л. соли
- черный молотый перец по вкусу
Рецепт
- Мойву промыть, сделать разрез вдоль брюшка и вынуть внутренности. По желанию можно отрезать головы и/или хвосты у рыбы. Затем еще раз хорошенько промыть мойву и насухо обтереть ее бумажными полотенцами или салфетками.
- На сковороду влить около 70 мл растительного масла и поставить на огонь. В тарелке смешать муку с солью и молотым перцем, обвалять в полученной смеси мойву и выложить на сковороду с разогретым маслом.
- Жарить мойву на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон (до 5 минут с каждой стороны). Дуршлаг или широкое блюдо застелить бумажным полотенцем или салфетками и выложить на него рыбу. Подавать жареную мойву к столу горячей, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

20 мин.
Легко

30 мин.
Легко

10 мин.
Легко

25 мин.
Легко

20 мин.
Легко

20 мин.
Легко