Кролик в рукаве

Кролик в рукаве
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (39 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 целый кролик либо 4 ножки
  • 100 гр майонеза
  • 1-2 ст.л. аджики
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • приправы и специи по вкусу

Рецепт

  1. Если вы используете целого кролика, его нудно тщательно вымыть и разрубить на порционные куски. Ножки нужно промыть промыть и обсушить. Чеснок очистить и порезать очень маленькими кусочками. Сложить кролика в миску, натереть его измельченным чесноком, солью, перцем и специями.
  2. В небольшой емкости смешать майонез с аджикой и равномерно покрыть кролика этой смесью. Накрыть миску крышкой и отправить в холодильник. Оставить кролика в маринаде на 2-3 часа. Спустя указанное время разогреть духовку до 180С, приготовить противень и рукав для запекания.
  3. Сложить кролика в рукав, полить его оставшимся маринадом. Плотно завязать рукав с обоих сторон и проколоть его в нескольких местах зубочисткой. Переложить рукав с мясом на противень и отправить его в разогретую духовку.
  4. Запекать кролика в рукаве около 1 часа. При этом за 5-10 минут нужно разрезать рукав вдоль и развернуть, отправить мясо запекаться до образования румяной корочки. Готовое блюдо из кролика подавать к столу горячим, на гарнир идеально подойдут тушеные овощи или картофель. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Фунчоза с креветками Фунчоза с креветками
20 мин.
Средне
Треска по-польски Треска по-польски
30 мин.
Средне
Мясное суфле Мясное суфле
60 мин.
Легко
Гуляш из телятины Гуляш из телятины
180 мин.
Средне
Овощной торт Овощной торт
40 мин.
Легко
Котлеты из топинамбура Котлеты из топинамбура
60 мин.
Средне