Овощной торт

Овощной торт
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Простой в приготовления овощной торт не останется без внимания гостей и прекрасно подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 200 гр белокочанной капусты
  • 1 средняя морковь
  • 2 помидора
  • 220 гр вареной колбасы
  • 2 луковицы
  • 3 яйца
  • 1 болгарский перец
  • 3,5 ст.л. муки
  • 3 ст.л. молока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Капусту тонко нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать полукольцами. Помидоры вымыть, обсушить и порезать тонкими полукольцами.
  2. Вареную колбасу также порезать тонкими полукружками. На сковороде (или огнеупорной формы для запекания) разогреть 3-4 ст.л. растительного масла и выложить тертую морковь, обжарить ее до мягкости в течение 2-3 минут. Добавить в сковороду капусту и перемешать. Жарить овощи на умеренном огне еще 8 минут, помешивая.
  3. Яйца вбить в миску и взбить венчиком с солью и перцем. Тонкой струйкой влить молоко и смешивать до равномерного цвета. Ввести в яичную смесь муку и вымешать до однородной консистенции. Духовку разогреть 180С.
  4. Спустя указанное время выложить на капусту с морковью кусочки колбасы, покрыть ее измельченными овощами так, чтобы помидоры оказались сверху. Залить овощи тестом, накрыть сковороду крышкой и отправить в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать овощной торт около 15-20 минут. Готовить этот пирог можно и на плите (на минимальном огне или на рассекателе огня). Снять со сковороды крышку, перевернуть торт из овощей на большое блюдо, украсить его на свой вкус, нарезать порционными кусочками и подавать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Джем из хурмы Нежный джем из хурмы хорошо подойдет для украшения домашней выпечки. оладий, блинчиков или в качестве самостоятельного десерта к чаю.
50 мин.
Легко
Зеленые помидоры с хреном Консервированные зеленые помидоры с хреном получаются очень вкусными и вполне могут стать одной из ваших любимых закусок.
120 мин.
Средне
Маринованный хрен Маринованный хрен - это отличная закуска к любому блюду, которая к тому же намного полезнее покупных соусов и приправ. Обязательно приготовьте ее по нашему рецепту - это очень просто.
30 мин.
Легко
Салат из свиной печени С помощью этого рецепта вы приготовите сытный и очень вкусный салат из свиной печени, который с удовольствием будут есть даже те, кто не любит печень.
50 мин.
Легко
Хрен со свеклой Хотите узнать как приготовить хрен в домашних условиях? Этот рецепт подробно опишет вам всю технологию приготовления хрена со свеклой, который долго хранится, получается в меру острым и обладает красивым розовым цветом.
20 мин.
Легко
Салат из говяжьей печени Салат из говяжьей печени получается очень сытным и вкусным, особенно он нравится мужчинам и любителям печени.
60 мин.
Средне