Фунчоза с креветками

Если вы хотите разнообразить свое меню и удивить свою семью новым блюдом, - приготвоьте фунчозу с креветками. Рецепт потребует от вас совсем немного времени и минимум усилий.

Фунчоза с креветками
Average: 4.8 (4 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 200 гр креветок (желательно крупных)
  • 120 гр фунчозы
  • 1 небольшоя болгарский перец
  • 100 мл чистой воды
  • 1 маленькая фиолетовая луковица
  • несколько веточек укропа
  • 2-3 ст.л. соевого соуса
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. кунжута - по желанию

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Фунчозу сложить в миску и залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. В отдельной кастрюле вскипятить около 0,7-1 л воды с веточками укропа и 1 ч.л. соли. Всыпать в кипящую подсоленную воду креветки и проварить их чуть меньше 1 минуты после закипания.
  2. Откинуть фунчозу на дуршлаг, дать стечь воде и переложить вермишель на тарелку. Креветки откинуть на дуршлаг, удалить ветки укропа и дать стечь всей воде. Болгарский перец вымыть и очистить от семян, порезать мякоть соломкой, лук очистить и порезать тонкими четвертинками. Чеснок очистить и порезать тонкими пластинками.
  3. Остывшие креветки очистить от панциря, голов и хвостов. В сковороду влить пару ложек растительного масла и поставить на огонь. Выложить на сковороду с маслом чеснок и обжарить его до золотистого цвета в течение 1-2 минут. Добавить в сковороду креветки, болгарский перец и измельченный лук, перемешать.
  4. Горячую воду соединить с соевым соусом, размешать и залить полученной смесью содержимое сковороды. Готовить смесь после закипания около 1 минуты на умеренном огне. Затем добавить в сковороду фунчозу и перемешать.
  5. Готовится фунчоза с креветками примерно 2 минуты на умеренном огне. При этом периодически помешивать вермишель с овощами и креветками лопаткой. В конце можно по желанию добавить ложку кунжута и тщательно перемешать. Снять сковороду с огня, разложить блюдо по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Рыба со шпинатом

Рыба со шпинатом

25 мин. / Средне
Бульон из индейки

Бульон из индейки

50 мин. / Средне
Рецепты супов

Рецепты супов

45 мин. / Средне
Рецепт Чахохбили

Рецепт Чахохбили

50 мин. / Средне

Ваши отзывы и советы