Курица с чесноком в духовке

Курица с чесноком в духовке
Время:
90 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Курица с чесноком в духовке получится такой красивой и румяной, что ее можно с гордостью поставить на праздничный стол. А ее вкус поразит многих гурманов.

Ингредиенты

  • курица, весом около 2-2,5 кг
  • 4-5 головок чеснока (нужно около 40 зубчиков)
  • около 50 гр сливочного масла
  • 5-7 веточек тимьяна
  • 1 ст.л. соли (желательно крупного помола)
  • 1 ст.л. молотого черного перца

Рецепт приготовления блюда:

  1. Курицу смазать кусочком сливочного масла, натереть солью и молотым перцем. Ножки связать грубой ниткой. Оставить курицу мариноваться на 10-15 минут. Тимьян промыть и просушить. Духовку разогреть до 180С.
  2. Зубчики чеснока очистить от кожуры и шелухи. В глубокой сковороде (жаропрочной) или огнеупорной форме для запекания разогреть около 15-20 гр сливочного масла. Как только масло растопится, выложить на сковороду чеснок и тимьян.
  3. Обжарить чеснок с тимьяном на небольшом огне, помешивая, до золотистого цвета. Снять сковороду с огня и оставить на несколько минут остывать. Переложить в форму курицу и отправить блюдо в разогретую духовку.
  4. Готовить курицу с чесноком в духовке примерно 1 час. При этом нужно 2-3 раза вынимать форму и поливать поверхность курицы стекшим вниз соком. Спустя час после начала приготовления установить режим Гриль (если у вас нет в духовке такого режима - тогда увеличить температуру до 200С).
  5. Через 5-15 минут (следить за тем, чтобы курица не сгорела) вынуть форму и оставить на 5 минут остывать. Нарезать курицу порционными кусочками и разложить вместе с чесноком по тарелкам. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Капустняк с рисом С помощью этого рецепта вы сможете приготовить капустняк с рисом, который идеально подойдет к обеду или ужину. Такое блюдо придется по вкусу даже самым привередливым гурманам.
120 мин.
Средне
Печенье из творожной массы Простое в приготовлении печенье из творожной массы отлично подойдет вам, если вы хотите порадовать своих близких вкусным и ароматным печеньем к чаю.
60 мин.
Легко
Тушенка в мультиварке С помощью этого рецепта приготовить тушенку в мультиварке в домашних условиях сможет даже ребенок. Мясо получится очень вкусным, нежным и ароматным.
240 мин.
Средне
Холодец из индейки Холодец из индейки по этому рецепту сделать сможет каждый. Получится питательное и очень вкусное блюдо, которое не стыдно подать на стол гостям.
240 мин.
Средне
Рисовые котлеты Рисовые котлеты - это прекрасный способ вкусно и сытно накормить свою семью, имея небольшой набор продуктов. Рецепт рисовых котлет выручит вас, когда нужно что-нибудь приготовить из оставшейся рисовой каши.
120 мин.
Средне
Постные рисовые котлеты Постные рисовые котлеты понравятся даже тем, кто не придерживается поста. Они получаются очень вкусными, нежными и ароматными.
60 мин.
Средне