Бигус в мультиварке

Бигус в мультиварке
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Хотите узнать как приготовить бигус в мультиварке? Этот рецепт поможет вам приготовить очень вкусное, полезное и питательное блюдо, которое будет по достоинству оценено.

Ингредиенты

  • 600 гр капусты
  • 400 гр свинины или говядины
  • 1 крупная луковица
  • 1 болгарский перец
  • 100 гр томатной пасты
  • 100 мл чистой воды
  • 1 морковь
  • горсть чернослива около 70 гр (не обязательно)
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мясо для бигуса промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками, сложить в миску. Добавить к мясу соль, перец по вкусу и перемешать. Свежую капусту нашинковать и сложить в миску. Если капуста старая (жесткая) - ее нужно посолить и помять руками до образования сока. Молодую капусту только немного присолить и слегка примять. Оставить на несколько минут.
  2. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. Морковь очистить и натереть на крупной терке либо порезать тонкой соломкой. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать мелкой соломкой.
  3. В мультиварку влить 1-2 ст.л. растительного масла и равномерно распределить его по всему дну. Выложить в чашу с маслом измельченное мясо, покрыть его луком и морковью, немного посолить и посыпать специями.
  4. Следующим слоем бигоса выложить капусту в мультиварку и покрыть ее черносливом. В небольшой емкости соединить и размешать томатную пасту с водой. Залить полученной смесью содержимое мультиварки и установить режим Тушение.
  5. Готовить бигус в мультиварке примерно час в указанном режиме. За 5 минут до окончания программы промыть и измельчить зелень. После звукового сигнала установить режим Жарка или Выпечка на 10 минут.
  6. Затем открыть крышку и посыпать бигос измельченной зеленью. Оставить бигус в мультиварке под крышкой на 10 минут. Затем открыть крышку, разложить бигус из мультиварки по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Домашняя тушенка Этот рецепт поможет вам приготовить тушенку в домашних условиях. Всем известно, что домашняя тушенка не только вкуснее магазинной, но и в тысячу раз полезнее.
240 мин.
Сложно
Блины из картофельного пюре Если у вас осталось картофельное пюре, вы можете приготовить вкусные блины. Рецепт обязательно понравится вам простым набором продуктов и быстрым приготовлением.
60 мин.
Легко
Рассыпчатое печенье по этому рецепту у вас получится очень рассыпчатое печенье, которое буквально тает во рту. Пока это песочное печенье будет выпекаться в духовке, в доме будет стоять потрясающий аромат.
90 мин.
Средне
Пляцок королевский Знаменитый королевский пляцок, рецепт которого написан ниже, украсит ваш стол и надолго запомнится всем, кто его попробует. Слоеный торт с тремя разными начинками, как на фото, не оставит никого равнодушным.
60 мин.
Средне
Сливочное печенье Сливочное печенье по этому рецепту получается таким вкусным, что устоять перед ним невозможно. Ароматное и рассыпчатое печенье потребует для своего приготовления простой набор продуктов.
45 мин.
Легко
Курица с чесноком в духовке Курица с чесноком в духовке получится такой красивой и румяной, что ее можно с гордостью поставить на праздничный стол. А ее вкус поразит многих гурманов.
90 мин.
Легко