Курица в сливочном соусе

Курица в сливочном соусе
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Нежнейшая курица в сливочном соусе с пикантным ароматом паприки не оставит вас равнодушными. А простой рецепт не займет у вас много времени и сил.

Ингредиенты

1 кг куриного филе 200 мл сливок от 30% 1 луковица 2 ст.л. муки 2 ст.л. сливочного масла соль, перец, паприка по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук очистить и порезать мелкими кусочками или тонкими полукольцами. В глубокой сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и всыпать лук. Жарить до мягкости, помешивая.
  2. Влить 400 мл кипятка, поперчить и перемешать. Мясо промыть, обсушить и порезать средними кубиками. Когда воды в сковороде закипит, добавить туда курицу. Убавить огонь так, чтобы вода еле кипела, накрыть крышкой и тушить около 8-10 минут.
  3. Сковороду снять с огня, кусочки курицы переложить шумовкой на блюдо и отложить. В отдельной сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку, прожарить в течение 1-2 минут, помешивая.
  4. Мучную смесь ввести в сковороду с водой, в которой тушилась курица, перемешать. Поставить глубокую сковороду с соусом на огонь, довести до кипения. После этого варить около 15 минут на небольшом огне.
  5. Ввести тонкой струйкой холодные сливки, довести до кипения и посолить. Добавить кусочки филе, накрыть крышкой и тушить курицу в сливочном соусе 10-15 минут до готовности мяса. Переложить готовое блюдо на тарелки и подавать.
Похожие рецепты:
Вкусная курица Приготовьте на ужин самую вкусную курицу по этому несложному рецепту. Вы будете в восторге от этого необычного блюда, куриное филе под шубой получается нежным и сочным.
120 мин.
Средне
Курица с ананасами Ароматная пикантная курица с ананасом для настоящих гурманов. Удивите всех этим оригинальным сочетанием, никто не забудет нежное куриное мясо с восхитительным послевкусием.
45 мин.
Легко
Курица в мультиварке Приготовьте ароматную и вкусную курицу в мультиварке по этому простому рецепту. Это будет вам стоить минимум усилий, а результат обязательно понравится и вам и вашим близким.
120 мин.
Легко
Курица в духовке Этот способ запекания давно полюбился всем хозяйкам. По этому рецепту курица в духовке получается сочной, с золотистой румяной корочкой, и потрясающим ароматом.
120 мин.
Легко
Драники картофельные Классический рецепт приготовления драников исключает в своем составе яйца и муку. Попробуйте их приготовить по этому рецепту, вполне возможно, что такой вариант дерунов вам понравится даже больше.
30 мин.
Легко
Драники Драники, деруны - не найдется людей, которые не любят это вкусное и сытное блюдо белорусской кухни, а тех, кто не пробовал и подавно нет.
30 мин.
Легко