Курица с сыром
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Очень сытное и вкусное блюдо для обеда как повседневного, так и праздничного. Курица под сыром понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- 0,5 кг куриного филе
- 0,5 кг картофеля
- 150 гр твердого сыра
- 2-3 ст.л. сметаны
- 1 большая или 2 маленьких луковицы
- 30 мл растительного масла
- несколько веточек свежей зелени
- соль, перец, специи по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Филе промыть под холодной водой, просушить и порезать небольшими кубиками. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло, всыпать кубики куриного мяса и обжарить на сильном огне до побеления около 3-4 минут.
- Всыпать в сковороду лук, перемешать и жарить еще 5 минут. Переложить на блюдо и отложить. Картофель почистить и порезать кружками или другой удобной формой. Перемешать со сметаной и специями (любые, по вкусу).
- Духовку разогреть до 180С, на дно формы выложить куриное филе с луком, следующим слоем - картофель, посыпать все тертым сыром. Поставить запекаться курицу с сыром на 35-40 минут.
- Зелень промыть и нашинковать. Вынуть форму из духовки, посыпать блюдо зеленью и дать остыть 5 минут. Разложить курицу с сыром и картофелем по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
