Запеченная грудка

Запеченная грудка
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (14 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка (около 800 гр)
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист
  • растительное масло опционально
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Грудку промыть и обсушить. Сделать один надрез посередине и несколько поперечных надрезов на каждой половинке грудки. Натереть грудку солью и небольшим количеством черного перца.
  2. Лавровый лист измельчить любым способом в крошку. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. В одной небольшой емкости смешать толченый лавровый лист, чеснок, черный молотый перец и небольшое количество растительного масла (около 1 столовой ложки). Растереть все в кашицу.
  3. Полученной чесночной смесью начинить надрезы и завернуть грудку в пищевую пленку. Положить ее в холодильтник на час.
  4. Духовку разогреть до 180/200С, форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Лук очистить и порезать кольцами, выложить на дно формы. Сверху на луковую подушку положить промаринованную грудку.
  5. Накрыть все фольгой, поставить грудку запекаться на полчаса. Вынуть форму, снять фольгу и вернуть мясо в духовку на 5-10 минут. Достать готовую запеченную грудку, выложить ее на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
Курица в кисло-сладком соусе Курица в кисло-сладком соусе
50 мин.
Легко
Курица с картошкой Курица с картошкой
180 мин.
Сложно
Фаршированная курица Фаршированная курица
120 мин.
Средне
Курица с кабачками Курица с кабачками
50 мин.
Средне
Курица с черносливом Курица с черносливом
60 мин.
Легко
Омлет в мультиварке Омлет в мультиварке
20 мин.
Легко