Куриная грудка в кефире

Куриная грудка в кефире
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (11 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 крупная куриная грудка (весом около 0,8-1 кг)
  • 200 мл кефира (или йогурта без добавок)
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • несколько веточек зелени
  • соль, перец и специи по вкусу

Рецепт

  1. Куриную грудку прмыть, очистить от кожи и костей. Порезать филе небольшими кубиками и сложить в форму для запекания, натереть все солью с перцем и специями. Чеснок очистить и измельчить (можно раздавить в чеснокодавилке).
  2. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, добавить в форму вместе с чесноком и тщательно перемешать. Залить кефиром грудку с луком и чесноком, перемешать. Оставить куриную грудку мариноваться в холодильнике минимум на полчаса (желательно на час-два).
  3. Затем разогреть духовку до 180С, зелень промыть и нашинковать. Посыпать зеленью содержимое формы и отправить ее в разогретую духовку.
  4. Запекается куриная грудка в кефире до готовности около получаса. Вынуть форму, оставить остывать на несколько минут. Нарезать диетическое мясо на порционные кусочки и подавать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Грибная запеканка Грибная запеканка
90 мин.
Средне
Горбуша в духовке Горбуша в духовке
30 мин.
Легко
Котлеты из чечевицы Котлеты из чечевицы
40 мин.
Средне
Мусака с баклажанами Мусака с баклажанами
90 мин.
Сложно
Кундюмы Кундюмы
50 мин.
Средне
Мясо по-бургундски Мясо по-бургундски
240 мин.
Сложно