Куриное филе в томатном соусе

Куриное филе в томатном соусе
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (21 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 700 гр куриного филе
  • 120 мл куриного бульона (или чистой воды)
  • 1 средняя луковица
  • 70 гр томатной пасты
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. тимьяна
  • пол-ч.л. сушеного орегано
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, чеснок очистить и раздавить в чеснокодавилке. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и всыпать лук с чесноком. Жарить, помешивая, около 5 минут на среднем огне.
  2. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосочками, добавить в сковороду. Жарить на сильном огне 5 минут, помешивая, чтобы не пригорело. Влить томатную пасту и хорошенько перемешать. Тушить куриное филе в томатном соусе на среднем огне 2-3 минуты.
  3. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и перемешать. Через минуту влить горячий бульон, добавить горчицу и снова перемешать. Тушить на средне-слабом огне около 15 минут, периодически помешивая.
  4. Снять сковороду с огня и накрыть крышкой. Оставить блюдо остывать под крышкой на 10 минут. Разложить куриное филе с томатным соусом по тарелкам и подавать с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Куриная запеканка Куриная запеканка
40 мин.
Легко
Диетические котлеты Диетические котлеты
30 мин.
Легко
Куриные шарики в сливочном соусе Куриные шарики в сливочном соусе
30 мин.
Средне
Говядина в фольге Говядина в фольге
35 мин.
Легко
Крылышки куриные в духовке Крылышки куриные в духовке
50 мин.
Легко
Куриный рулет Куриный рулет
60 мин.
Легко