Куриные желудки в мультиварке

Время:
120 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1 кг куриных желудков
- 4 картофелины
- 300 гр шампиньонов (по желанию)
- 250 мл чистой воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Куриные желудки очистить от пленок и кусочков жира, тщательно промыть. Сложить промытые и очищенные "пупки" в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.
- Готовить куриные желудки в мультиварке около часа в режиме Тушение. При этом превые полчаса следить за желудками - они должны выделить сок. Когда сок начнет выпаряться, влить в чашу мультиварки около 250 мл горячей воды.
- Накрыть крышкой и продолжать готовить куриные желудки до звукового сигнала. Тем временем очистить и порезать небольшими кубиками картофель. Шампиньоны тщательно вымыть и порезать небольшими кубиками.
- Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, порезать полукольцами или четвертинками. Добавить картофель, морковь и лук в чашу мультиварки к куриным желудкам, не перемешивать.
- Установить режим Тушение на один час и закрыть крышку. Минут через 5 выложит сверху грибы (не обязательно) и снова закрыть крышку. За 10 минут до окончания режима добавить соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. Готовить до звукового сигнала.
- Переложить куриные желудки с картофелем из мультиварки на блюдо, подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

60 мин.
Средне

30 мин.
Средне

90 мин.
Средне

90 мин.
Средне

90 мин.
Легко

60 мин.
Средне