Куриные желудки в мультиварке

Куриные желудки в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (15 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг куриных желудков
  • 4 картофелины
  • 300 гр шампиньонов (по желанию)
  • 250 мл чистой воды
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Куриные желудки очистить от пленок и кусочков жира, тщательно промыть. Сложить промытые и очищенные "пупки" в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.
  2. Готовить куриные желудки в мультиварке около часа в режиме Тушение. При этом превые полчаса следить за желудками - они должны выделить сок. Когда сок начнет выпаряться, влить в чашу мультиварки около 250 мл горячей воды.
  3. Накрыть крышкой и продолжать готовить куриные желудки до звукового сигнала. Тем временем очистить и порезать небольшими кубиками картофель. Шампиньоны тщательно вымыть и порезать небольшими кубиками.
  4. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить, порезать полукольцами или четвертинками. Добавить картофель, морковь и лук в чашу мультиварки к куриным желудкам, не перемешивать.
  5. Установить режим Тушение на один час и закрыть крышку. Минут через 5 выложит сверху грибы (не обязательно) и снова закрыть крышку. За 10 минут до окончания режима добавить соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. Готовить до звукового сигнала.
  6. Переложить куриные желудки с картофелем из мультиварки на блюдо, подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Лазанья в мультиварке Лазанья в мультиварке
60 мин.
Средне
Листы для лазаньи Листы для лазаньи
30 мин.
Средне
Мясные рулетики в духовке Мясные рулетики в духовке
90 мин.
Средне
Лазанья Болоньезе Лазанья Болоньезе
90 мин.
Средне
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
90 мин.
Легко
Тефтели из индейки Тефтели из индейки
60 мин.
Средне