Лазанья в мультиварке

Лазанья в мультиварке
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт в лазанье в мультиварке отлично подойдет вам, если вы хотите порадовать своих близких изысканным и вкусным блюдом. не стоя весь день у плиты.

Ингредиенты

  • 14 листов лазаньи
  • 120 гр пармезана

Начинка для лазаньи Болоньезе:

  • 0,5 кг любого фарша (желательно свино-говяжьего)
  • 2-3 помидора
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. итальянских трав
  • соль, перец по вкусу

Соус Бешамель для лазаньи Болоньезе:

  • 1 л молока
  • 100 гр сливочного масла
  • около 4 ст.л. муки
  • молотый мускатный орех по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Заранее приготовить соус Бешамель для лазаньи. Рецепт находится в рубрике Соусы. По желанию можно приготовить этот соус в мультиварке, используя режим выпечки, а затем - Тушение.
  2. Перелить готовый соус в миску и накрыть пищевой пленкой, чтобы он не покрылся корочкой. Затем приготовить начинку для лазаньи Болоньезе. В мультиварку влить пару ложек растительного масла и разогреть в режиме Выпечка или Мультиповар на 160С.
  3. Затем выложить в чашу мультиварки фарш и жарить его, постоянно разминая лопаточкой около 5 минут. На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить их на пару минут в кипящую воду. После этого переложить помидоры в емкость с холодной водой на пару минут.
  4. Через 5 минут после начала жарки фарша добавить к нему соль, перец, итальянские травы и тщательно перемешать. Мякоть помидоров очистить от шкурки и тщательно размять вилкой до однороднго пюре. Добавить помидорную и томатную пасту в фарш еще через 2-3 минуты.
  5. Жарить начинку для лазаньи в мультиварке примерно 1-2 минуты, периодически помешивая. Затем переложить соедержимое мультиварки в отдельную емкость. Сыр натереть на крупной терке.
  6. Чашу мультиварки смазать 1 ст.л. растительного масла, влить немного соуса Бешамель и равномерно распределить его по всему дну. Сверху выложить 2 листа лазаньи так, чтобы они слегка находили друг на друга и почти полностью закрывали дно.
  7. Выложить на листы лазаньи начинку Болоньезе, немного посыпать сыром и смазать соусом. снова положить два листа лазаньи, выложить начинку, посыпать сыром и смазать соусом. Таким образом сложить все слои лазаньи. Последние листы лазаньи смазать оставшимся соусом и посыпать осташимся сыром.
  8. Готовить лазанью в мультиварке около 20-25 минут в режиме Выпечка или Мультиповар на 160С. После звукового синала оставить блюдо в мультиварке еще на 5-10 минут.
  9. Лазанья готова, аккуратно вынуть ее из мультиварки на блюдо, нарезать порционными кусочками и подавать к толу горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Хлеб в мультиварке Благодаря мультиваркам, выпечка хлеба из трудоемкого процесса превращается в сплошлное удовольствие. Этот рецепт вас не подведет, хлеб в мультиварке получится пышным, ароматным и очень вкусным.
120 мин.
Средне
Творожные пирожные Очень нежные и легкие творожные пирожные, рецепт которых обязательно станет одним из ваших любимых. Такие изысканные пирожные с творожным кремом и ягодным соусом запросто украсят ваш праздничный стол.
60 мин.
Средне
Куриные желудки в мультиварке по этому рецепту куриные желудки в мультиварке приготовить очень просто. А в результате получается очень вкусное, питательное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для разнообразия обычного меню.
120 мин.
Средне
Манник на молоке По этому рецепту вы можете приготовить манник на молоке, который покорит всех своей нежностью, вкусом и ароматом.
90 мин.
Средне
Куриные бедра в мультиварке Рецепт куриных бедер в мультиварке обязательно станет одним из любимых рецептов для вашей мультиварки. Нежное и сочное куриное мясо прекрасно подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола.
60 мин.
Легко
Тушеные куриные желудки Многие, купив куриные желудки задумываются над вопросом "Что приготовить из куриных желудков?". По этому рецепту вы сможете приготовить вкусные, нежные тушеные куриные пупки (желудки).
120 мин.
Средне