Свинина в соевом соусе

Свинина в соевом соусе
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (12 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг свинины (нежирной)
  • 3 средние луковицы
  • 3 ст.л. водки
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. сахара

Рецепт

  1. Мясо промыть, осбушить и порезать кубиками стороной около 2-3 см. В кастрюле вскипятить воду, слегка посолить ее и опустить туда кусочки мяса. Проварить их при слабом кипении в течение 5 минут и откинуть на дуршлаг.
  2. Промыть мясо под холодной водой и оставить стекать от лишней жидкости. Лук очистить, порезать тонкими полукольцами. В сковороду сложить мясо и лук, перемешать и поставить на огонь.
  3. Влить водку и 1-2 ст.л. воды. Тушить около 50 минут на слабом огне под крышкой. Затем добавить соевый соус и сахар, тщательно перемешать и продолжать тушить свинину в соевом соусе на слабом огне около 20-30 минут.
  4. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить на пару минут настояться. Разложить свинину с соусом по тарелкам и подавать к любому гарниру на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Свиные ребрышки в духовке Свиные ребрышки в духовке
90 мин.
Легко
Поросенок в духовке Поросенок в духовке
240 мин.
Средне
Печень с яблоками Печень с яблоками
30 мин.
Легко
Печеночное суфле Печеночное суфле
40 мин.
Средне
Колдуны Колдуны
90 мин.
Средне
Котлеты из лосося Котлеты из лосося
15 мин.
Легко