Свинина с картошкой

Свинина с картошкой
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ароматная свинина с картошкой и овощами. Этим сытным блюдом можно накормить большую семью. Готовить свинину с картошкой не сложно, нужно только следовать рецепту.

Ингредиенты

  • 0,5 кг свинины
  • 0,5 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 лавровых листа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Свинину промыть и порезать небольшими кубиками. Лук очистить и порезать маленькими кусочками, морковь почистить и натереть на терке. В глубокой сковороде разогреть небольшое количество растительное масло и обжарить свинину до золотистой корочки.
  2. Всыпать в сковороду лук и морковь, прожарить еще около 7 минут до готовности овощей. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками, добавить к мясу. Перемешать и залить 0,4 л кипятка. Тушить полчаса под крышкой на небольшом огне.
  3. Чеснок очистить и мелко порезать, или раздавить в чеснокодавилке. Добавить вместе с лавровым листом в практически готовую свинину с картошкой. Зелень промыть и нашинковать, всыпать в сковороду, перемешать и тушить еще 5 минут. Снять с огня и дать настояться 10 минут. Разложить готовую свинину с картошкой по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Плов из свинины Рассыпчатый плов из свинины с овощами. Рецепт приготовления обязательно понравится вам и вашей семье, это питательное блюдо идеально подойдет на обед.
60 мин.
Средне
Свинина на сковороде Самый правильный способ жарки свинины на сковороде. Если делать все по этому рецепту, получится сочное, ароматное мясо с нежной текстурой.
120 мин.
Легко
Вкусная свинина Оригинальный рецепт вкусной свинины в пивном маринаде, внесите разнообразие в ваше меню. В процессе жарки на кухне будет стоять аромат хлебного кваса, но готовое блюдо будет иметь насыщенный аромат жаренного мяса.
120 мин.
Средне
Отбивные из свинины Тающие во рту, нежные и сочные отбивные из свинины, слегка маринованные в молоке. Рецепт станет вашим любимым, как только вы их попробуете.
120 мин.
Средне
Соус Барбекю Острый, ароматный соус барбекю, рецепт которого пришел к нам из Америки. Этот пикантный соус отлично подойдет к шашлыкам, к жареному мясу или в качестве маринада.
5 мин.
Легко
Свинина в мультиварке Нежнейшая маринованная свинина в мультиварке. Рецепт из разряда проще простого, требует минимум усилий, а результат вас приятно удивит. Приготовьте и наслаждайтесь.
60 мин.
Легко