Свинина на сковороде

Ингредиенты

• 0,8 кг свинины
• 2 луковицы
• 1 ст.л. лимонного сока
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Мясо вымыть и порезать небольшими кусочками. Лук очистить, порезать полукольцами, сложить в кастрюлю вместе с мясом. Залить лимонным соком, посолить и поперчить. Оставить мариноваться на час.
2. На сковороде разогреть две столовые ложки растительного масла. Жарить свинину на сковороде вместе с луком на сильном огне до появления румяной корочки. Постоянно помешивать мясо, иначе оно подгорит. Приблизительно через 10-15 минут переложить мясо на блюдо и подавать с гарниром или соусом.