Зразы с яйцом

Зразы с яйцом
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (16 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,6 кг куриного фарша
  • 2 яйца
  • небольшой пучок укропа
  • несколько перьев зеленого лука
  • 100 гр панировочных сухарей
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

  1. Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную воду, отобрать от скорлупы. Порезать небольшими кубиками, зелень промыть и нашинковать. Яйца смешать с луком и укропом, посолить и перемешать.
  2. Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать. Мокрыми руками брать фарш и лепить из него небольшие лепешки. В центр каждой ложить по десертной ложке яичной начинки, пальцами соединить края.
  3. Сформировать овальные зразы, в миску просеять панировочные сухари, обвалять в них котлеты. В сковороде разогреть около 3 ст.л. растительного масла, прожарить зразы на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Переложить зразы на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
Соте Соте
20 мин.
Легко
Соте с мясом Соте с мясом
30 мин.
Легко
Ростбиф Ростбиф
40 мин.
Сложно
Куриные ножки в соевом маринаде Куриные ножки в соевом маринаде
60 мин.
Легко
Куриные бедра Куриные бедра
60 мин.
Легко
Запеканка с фаршем Запеканка с фаршем
60 мин.
Легко