Соте

Соте
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (12 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 морковки
  • 3 сладких перца
  • 1 большая луковица
  • 200 гр цукини
  • 30 гр растительного масла
  • 2 ст.л. томатной пасты (или 1 мелко порезанный большой помидор)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Морковь очистить, потереть на крупной терке. Перец вымыть, очистить от внутренностей и порезать тонкой соломкой. Цукини порезать тонкими кружочками или полукругом (если цукини крупные). Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
  2. В сковороде разогреть растительное масло, всыпать цукини, морковь, сладкий перец и лук, прожарить в течение 5 минут, периодически помешивая. Чеснок измельчить, добавить к овощам вместе с измельченным помидором или томатной пастой.
  3. Перемешать и готовить под крышкой на небольшом огне еще 4-5 минут. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Снять с огня, разложить соте по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Соте с мясом Соте с мясом
30 мин.
Легко
Ростбиф Ростбиф
40 мин.
Сложно
Куриные ножки в соевом маринаде Куриные ножки в соевом маринаде
60 мин.
Легко
Куриные бедра Куриные бедра
60 мин.
Легко
Запеканка с фаршем Запеканка с фаршем
60 мин.
Легко
Запеканка из пельменей Запеканка из пельменей
60 мин.
Легко